【業務スーパー】コスパ最強！「牛肉だしの素」はチェックしている？おすすめアレンジレシピ3選

業務スーパーマニアで料理家の菅智香です。

業務スーパーで販売されている「牛肉だしの素」はチェック済みですか？

牛肉だしの素　100g
JANコード：4942355235644

鍋やスープ、炒め物、漬物などさまざまな料理に使用される韓国の万能調味料です。やみつきなる味わいで、鶏がらスープの素と同じような感覚で使えて、使い勝手抜群！普段の料理をひと味違う味わいに仕上げてくれますよ。

この記事では「牛肉だしの素」を使うおすすめレシピを3つご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

ヘルシー！はんぺんと豆腐のナゲット

肉を使わず、豆腐とはんぺんで作るナゲットです。「牛肉だしの素」のおかげで肉なしでもおいしく仕上がりますよ。

材料

はんぺん　1枚
豆腐　150g
片栗粉　大さじ2
牛肉だしの素　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
ごま油　小さじ1

作り方

(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせる。電子レンジ600Wで1分加熱する。

(2)ボウルにはんぺん、豆腐、片栗粉、牛肉だしの素、しょうゆ、ごま油を入れてよくこねる。

(3)食べやすい大きさに成形する。

(4)フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を入れて中火にかける。

(5)(3)をきつね色になるまで揚げ焼きにして完成。

やみつき！豚肉とキャベツの焼きそば

ソースを使わず、「牛肉だしの素」で味付けする焼きそばです。昼食はもちろん、お酒とともにいただくのもおすすめですよ。

材料

焼きそば用中華麺　1人分
豚バラ肉　50g
キャベツ　100g
牛肉だしの素　小さじ1と1/2
しょうゆ　小さじ1
ごま油　小さじ1

作り方

(1)焼きそば用中華麺を耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで50秒加熱する。

(2)キャベツはザク切りにする。

(3)フライパンにごま油を入れて中火にかける。

(4)豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒める。

(5)キャベツを広げ入れ、油がなじむまで炒める。

(6)焼きそば用中華麺を加えてほぐしながら炒める。

(7)牛肉だしの素を入れて全体を混ぜる。しょうゆを回し入れてさっと炒めて皿に盛りつけて完成。