【業務スーパー】居酒屋のような料理を自宅で手軽に楽しめる♪「豚なんこつ」が使える！＆簡単レシピ2選
業務スーパー大好き！料理家の菅智香です。
この記事では業務スーパーで販売されている「国産豚ナンコツスライス」をご紹介します。豚なんこつを自宅で食べるイメージはあまりないかもしれませんが、業務スーパーの「国産豚ナンコツスライス」は薄切りにされているので包丁は必要なし！圧力鍋も必要なし！フライパンで炒めるだけで食べることができてとても便利ですよ。コリコリとした食感にとりこになります♪
あわせて紹介する豚なんこつを使うやみつきレシピも必見です。ぜひチェックしてくださいね。
常備したい♪国産豚ナンコツスライス
「国産豚ナンコツスライス」 500g
豚ののどぼとけ周辺についているなんこつを集めた冷凍食肉です。1袋にたっぷり500g入っていますよ。
冷凍状態で販売されているので、解凍してから使用します。
薄いスライスなので、短時間で解凍できますよ。コリコリの弾力食感で、おつまみにぴったり！ただ炒めるだけで、おいしくいただけます。
次の項目から「国産豚ナンコツスライス」を使う、簡単なレシピをふたつご紹介しますよ。こちらもぜひチェックしてくださいね。
ごはんがすすむ！豚なんこつの甘辛煮
メイン食材は豚なんこつだけで作れるレシピです。濃いめの味で白いごはんと相性ばっちりですよ。
材料
「国産豚ナンコツスライス」 80g
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
水 大さじ2
ごま油 小さじ2
作り方
(1)フライパンにごま油を入れて中火にかける。
(2)「国産豚ナンコツスライス」をさっと炒める。
(3)しょうゆ、酒、みりん、水を入れ、とろみが付くまで加熱して完成。
お酒とともに♪豚なんこつとキャベツのパスタ
豚なんこつはパスタとも相性ばっちりです。にんにくを効かせてお酒にぴったりの味に仕上げましょう。
材料
パスタ 80g
「国産豚ナンコツスライス」 80g
キャベツ 100g
にんにく 1片
めんつゆ 大さじ1(3倍濃縮)
ごま油 小さじ2
作り方
(1)にんにくはみじん切りにし、キャベツをざく切りにする。
(2)パスタを表示どおりにゆでる。
(3)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、「国産豚ナンコツスライス」、にんにくを加えて炒める。
(4)豚なんこつの色が変わったらキャベツを加える。
(5)キャベツに油が回ったらパスタを加えてさっと炒め合わせる。
(6)めんつゆを全体に絡めたら完成です。
お好みで一味唐辛子(分量外)をかけるのがおすすめですよ。
業務スーパーの「国産豚ナンコツスライス」は冷凍状態で販売されているので、自宅の冷凍庫に常備しておくと便利ですよ。ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。
