【カルディ】栄養たっぷりの「にんじん」を手軽に食べよう！レシピ付きカルディおすすめ商品3選
カルディマニアで料理家の菅智香です。
にんじんはベータカロテンがたっぷり含まれた野菜です。美容効果も期待でき、積極的に摂りたい野菜ですが、なかなかレパートリーが広がりくい......そこで、この記事ではにんじんをおいしく食べられる、カルディのおすすめ商品をレシピ付きでご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。
どんな食材とも相性ばっちり！塩だれ
もへじ 塩だれ 200ml
税込410円 商品番号：4571347770247
漬けてもかけてもおいしい、ごまとにんにくの香りがひきたつ塩だれです。肉、野菜、魚とどんな食材にも合い、冷ややっこなどの冷たいものやお鍋など温かい料理などにも使えますよ。
材料ふたつだけ！にんじんの塩だれ和え
材料ふたつだけで作れる簡単レシピです。ぱぱっと作れて、食卓彩りを添えてくれますよ。
材料
にんじん 小1本
「塩だれ」 大さじ2
作り方
(1)にんじんを千切りにする。
(2)にんじんに熱湯をまわしかけ、ザルにあげる。
(3)にんじんが熱いうちに「塩だれ」を和えて完成。
簡単に味が決まる！グリーンゴッデスシーズニング
オールドトンプソン グリーンゴッデスシーズニング 66g
税込753円 商品番号：0021248190339
チャイブというさわやかな香りが特徴のハーブと、にんにくや玉ねぎがブレンドされた万能調味料で、ハマるおいしさ！と話題の商品です。主食に主菜、副菜までさまざまな使い方ができますよ
ぱぱっと作れる♪にんじん炒め
パパっと作れる副菜レシピです。白ワインが隠し味に！にんじん独特の風味をおさえ、食べやすくなりますよ。
材料
にんじん 1本
「グリーンゴッデスシーズニング」 小さじ２
しょうゆ 小さじ１
白ワイン 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
作り方
(1)にんじんを細切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。
(3)にんじんを入れてオリーブオイルをにんじんに絡めるように炒める。
(4)オリーブオイルが回ったら白ワインを加える。
(5)汁気がなくなったら「グリーンゴッデスシーズニング」を加えて全体を炒め合わせる。
(6)しょうゆを回し入れて全体をさっと炒めて完成。
フレッシュなおいしさ！マーマレード
フルッタ・チェレスティーナ オレンジマーマレード 210g
税込438円 商品番号：4560148201777
地中海で育ったオレンジを煮詰めて作られたマーマーレードです。オレンジピールの程よい食感と香りを楽しめる、オレンジそのままのフレッシュな味わいが特徴です。
ハレの日に！にんじんのマーマレード和え
マーマレードはデザートだけでなく料理にも使えます。おしゃれな味わいでハレの日にぴったりのひと皿ですよ。
材料
にんじん 100g
くるみ 10g
「フルッタ・チェレスティーナ オレンジマーマレード」 大さじ1
レモン果汁 大さじ1/2
粗挽き黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
作り方
(1)にんじんを千切りにし、塩をふって10分置き、水気をしっかり絞る。
(2)くるみを食べやすい大きさに砕く。
(3)にんじん、くるみ、「フルッタ・チェレスティーナ オレンジマーマレード」、レモン果汁、粗挽き黒こしょう、オリーブオオイルをよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分置いて完成。
カルディの商品があれば、にんじんをさまざまな味わいでいただくことができます。ぜひカルディでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。
