【カルディ】普通のメンマとはレベルが違うおいしさ！「愛之味タケノコの辣油漬け」をチェックして＆アレンジレシピ2選

カルディ大好き！料理家の菅智香です。

この記事ではカルディで販売されている「愛之味　タケノコの辣油漬け」をご紹介します。普通のメンマとひと味違う、台湾産のたけのこの穂先を使用したメンマで、「おどろくほどおいしい！」と話題の商品ですよ。

あわせて「愛之味　タケノコの辣油漬け」を使う、料理家の筆者おすすめのアレンジレシピもご紹介しますよ。ぜひチェックしてくださいね。

普通のメンマとはひと味違う！

愛之味　タケノコの辣油漬け　120g
商品番号：4710626111313
通常価格 321円(税込)

台湾産たけのこの穂先を使用したやわらかなメンマです。

シャキッとした食感に、しいたけや昆布の旨味とピリッとした辛味のバランスが良く、クセになる味わいですよ。そのままおつまみとしてはもちろん、麺のトッピングや炒めものなどに大活躍します。

次の項目では、「愛之味　タケノコの辣油漬け」を使う、おすすめの簡単副菜アレンジレシピをふたつご紹介します。

おつまみに！タケノコの辣油漬け和え

加熱の手間なし！切って和えるだけの簡単レシピです。おつまみにぴったりですよ。

材料

タケノコの辣油漬け　20g
豆苗　10g
小ねぎ(小口切り)　10g
鶏ガラスープの素　小さじ1/2

作り方

(1)豆苗を食べやすい長さに切る。

(2)「愛之味　タケノコの辣油漬け」、豆苗、小ねぎ、鶏ガラスープの素をよく和えて完成。

肉なしでもおいしい！しょうゆ焼きそば

「愛之味　タケノコの辣油漬け」の食感がポイントになる焼きそばのレシピです。肉なしでも満足度の高いひと皿になりますよ。

材料

焼きそば用中華麺　1人分
まいたけ　70g
長ねぎ　1/2本
「愛之味　タケノコの辣油漬け」　30g
酒　小さじ2
しょうゆ　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
ごま油　小さじ3

作り方

(1)まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

(2)長ねぎは薄切りにする。

(3)耐熱皿に焼きそば用中華麺を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。

(4)麺を水洗いし、水気を切る。

(5)フライパンにごま油小さじ1杯を入れて中火にかけ、焼きそば用中華麺に焼き色が付くまで加熱して取り出す。

(6)フライパンにごま油小さじ2杯を入れてまいたけ、長ねぎを入れて加熱する。

(7)まいたけに火が通ったら「愛之味　タケノコの辣油漬け」を加えて炒め合わせる。

(8)酒を加えて全体をさっと炒める。

(9)麺を戻し入れ、鶏ガラスープの素を加えて全体を炒め合わせる。

(10)しょうゆを加えて全体を炒め合わせたら完成。