【カルディ】野菜をおいしく、たっぷり食べよう！カルディオリジナル商品で本格中華＆野菜たっぷりレシピ付き

カルディ大好き！料理家の菅智香です。

この記事では、無理なく、野菜をたっぷり食べられる、カルディオリジナル中華の素をふたつご紹介します。どちらも炒め油以外に調味料を用意する必要はありません！ごはんがススム味わいで、野菜をおいしく食べることができますよ。ぜひ商品とともに、おすすめレシピをチェックしてくださいね。

ぱぱっと完成！ホイコーロー

カルディオリジナル
回鍋肉の素　2-3人前
商品番号：4515996914478
通常価格 170円(税込)

本格四川料理「回鍋肉」が手軽に作れる調味タレです。豆板醤の辛さと甜麺醤の奥深い風味が食欲をそそりますよ。裏面に書いてある材料ににんじんを加えると、彩りと栄養価の両方をアップできます。

材料

「回鍋肉の素」　1袋
豚バラ肉　150g
キャベツ　200g
にんじん　40g
長ねぎ　1/2本
サラダ油　小さじ2

作り方

(1)豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

(2)キャベツはざく切りにし、にんじん、長ねぎは薄切りにする。

(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。

(4)豚バラ肉の色が変わったら、にんじん、長ねぎを加えて炒める。

(5)キャベツを広げ入れ、しんなりとするまで炒める。

(6)「回鍋肉の素」を加え、2～3分炒め合わせて完成。

一時は購入制限まで！黒麻婆豆腐の素

カルディオリジナル
黒麻婆豆腐の素　100g
商品番号：4515996916441

豆板醤、甜麺醤の旨味とコクに、麻辣醤の辛味が効いた黒麻婆豆腐の素です。トウチが入っているので、家庭で作る普通の麻婆豆腐とはひと味違う、お店のようなひと皿になりますよ。パッケージ裏には豆腐を使うレシピの記載がありますが、豆腐をなすに変えると、無理なく野菜をたっぷり食べることができます。

材料

豚ひき肉　100g
なす　250g
「黒麻婆豆腐の素」　1袋
サラダ油　大さじ3

作り方

(1)なすを棒状に切り、水に15分浸して水気を切る。

(2)フライパンに炒め油を入れて中火にかけ、なすがやわらかくなるまで加熱して取り出す。

(3)豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。

(4)豚ひき肉の色が変わったら黒麻婆豆腐の素を入れて絡める。

(5)なすを戻し入れ、全体を絡めるように炒めて完成。

カルディの商品を使えば、野菜を無理なくおいしく、食べることができますよ。ぜひ紹介した商品をカルディでチェックしてくださいね。

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。