【カルディ】むずかしい材料は全部そろってるから安心！食べたら沼る！タイ風の鍋料理を自宅で楽しもう
カルディ大好き！料理家の菅智香です。
この記事ではカルディで販売されている「スータイ タイ風ハーブ鍋セット（チムチュム）」をご紹介します。スーパーで購入できる食材だけで、本場タイの味を手軽に楽しむことができますよ。食べるとびっくりするほどのおいしさです。
あわせて料理家の筆者おすすめのレシピもご紹介。ぜひチェックしてくださいね。
タイの鍋料理を手軽に楽しむ！
スータイ タイ風ハーブ鍋セット（チムチュム） 145g
商品番号：4560148203108
通常価格 399円(税込/8%)
チムチュム（Jim Jum）とは、タイのイサーン地方の鍋料理です。レモングラス・こぶみかんの葉・スイートバジルなど、タイのハーブがたっぷり入った鍋ですよ。ハーブや鍋の素などはすべてセットになっています。
用意するのは肉とお好みの具材だけ！とても簡単に作ることができますよ。
次の項目では、料理家の筆者おすすめの手羽元を使うレシピをご紹介します。
手羽元で絶品！おすすめレシピ
パッケージ裏に作り方の記載がありますが、ここでは少ない具材でもおいしい！手羽元を使うレシピをご紹介します。焼き色を付けてから煮込む手羽元を加えたレシピは絶品！ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。
材料
「スータイ タイ風ハーブ鍋セット（チムチュム） 」 1袋
手羽元 ６本
キャベツ 130g
しめじ 50g
サラダ油 小さじ2
作り方
(1)手羽元は骨に沿って切り込みを入れて開く。
(2)キャベツはざく切りにし、しめじは小房に分ける。
(3)鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、手羽元の皮に焼き色が付くまで加熱する。
(4)手羽元を取り出す。
(5)鍋に水1000ml、付属のチムチュムペーストを入れてよく混ぜる。
(6)付属の乾燥ハーブを入れて中火にかけてひと煮立ちさせる。
(7)はるさめ、手羽元、キャベツ、しめじを加え、フタをする。
(8)具材に火が通るまで加熱したら、付属のイサーンソース、付属の煎り米を加えて全体を混ぜたら完成。
とてもおいしい鍋なので、汁まで残さず食べてくださいね。
カルディで販売されている「スータイ タイ風ハーブ鍋セット（チムチュム） 」 があれば、スーパーで購入できる食材だけで、タイの鍋料理を手軽に味わうことができますよ。ぜひカルディでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。