さつまいもで「腸美人」！簡単さつまいもの炊き込みご飯を取り入れよう！
2020/01/27
こんにちは！
菅智香です。
今回は便秘に悩んでいる方におススメ、
少ない材料で簡単にできる、
さつまいもの炊き込みご飯をご紹介します♪
便秘に悩むならまずは「さつまいも」！
腸の不調を気にかけている人におススメの野菜が、
「さつまいも」です。
さつまいもを切ると白い液体がでてきますよね？
これ、「ヤラピン」というのですが
この成分が腸の環境を整えるのに一役買ってくれます。
昔、よく「さつまいもを食べるとオナラが出る」といったのは、
さつまいもに含まれる、このヤラピンという成分で、
腸が動きだすからなんですね。
究極シンプル！なさつまいも炊き込みごはん
便秘どうにかしたい！
でも自炊はなんだかめんどくさそう・・・
そんな方でも取り入れやすい、
さつまいもの炊き込みご飯をご紹介します♪
この炊き込みご飯、
材料はたったの4つです！
材料（お米2合分）
米 2合
さつまいも 1本
酒 大さじ１
塩 １つまみ
下準備は15分！でも10分はほっとくだけ！
このレシピは作り方も簡単です。
下準備をすればあとは炊飯器にお任せ！
下準備は15分程かかりますが、
そのうち10分は放置しておくだけなので、
とっても簡単ですよ♪
作り方
①さつまいもを角切りにし、水に10分ほどさらしておく。
②お米は研ぎ、炊飯器の2合目のメモリまで水を入れ、大さじ1の水を捨てる。
③酒と塩を加えて軽くまぜ、水切りした①のさつまいもを入れて普通炊きをする。
④全体をざっくり混ぜ合わせて完成。
腸の調子が最近悪いなぁ、
そう思ったら、
普段の白米を、このご飯に置き換えてみてください♪
腸の環境を整えば、
肌もキレイに！
日頃のご飯に是非、
さつまいもを取り入れてみてくださいね♪
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。