中も外もキレイが欲しいあなたに捧ぐ！ほうれん草のクルミ和え
2020/02/17
こんにちは！
ＡＧＥフードコーディネーターの菅智香です。
女性に不足しがちと言われている、
鉄分、しっかりとれていますか？
アンチエイジング効果があると言われているナッツ、
食べていますか？
分かってはいてもなかなか実行が難しいですよね。
そこで、今回は女性に嬉しい効果いっぱいの、
そして少ない材料で簡単に作れる
ほうれん草のクルミ和えをご紹介します♪
まさか！材料は3つだけ！
今回のレシピの材料は、
鉄分いっぱいのほうれん草、
アンチエイジング効果たっぷりのくるみ、
そしてあとはめんつゆだけなんです！
材料
ほうれん草 1束
くるみ 60g
めんつゆ 大さじ1と1/2
作り方も超絶シンプル！
材料がとっても少ないこのレシピ、
作り方もとってもシンプルです。
ほうれん草の下処理、
くるみをする、
味付けする。
これだけで完成です♪
作り方
①ほうれん草を下茹でして、冷水にとり、
水気をしっかりとり、
食べやすい大きさに切ってほぐしておく。
②すり鉢でくるみをすりつぶす。
③②に①を入れて混ぜ合わせ、
めんつゆも加えて、全体を混ぜ合わせたら完成。
今回は、ほうれん草の下処理は
定番の方法でご紹介しましたが、
もっと楽したいなぁという方は
レンチンでの下処理でもオッケーです♪
気軽にたっぷり食べて、
身体の中も中も外も、
キレイを目指しましょ♪
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。