ダイソーで叶える異国の味！タピオカココナッツミルク
2020/04/10
こんにちは、
育児料理アドバイザーの菅智香です。
今回はダイソーで売っているタピオカを使って作る、
タピオカココナッツミルクをご紹介します。
海外旅行はおろか、
なかなか外食もできない今、
自宅で手軽に異国気分を味わいませんか。
ダイソーで売ってる！タピオカが使える！
タピオカって家でしょっちゅう食べるものではないから、
買うなら少量が良いですよね。
でもたいていのお店で売っているのは大容量……
家族みんなが1回食べるくらいで
良いんだけどなぁ……
その願いをかなえてくれる、
少量のタピオカが、なんとダイソーにありました！
それがコチラ！
家族4人で食べるにはちょうど良い量ですよ♪
袋の中はこちらです。
乾燥タピオカなので、
これを戻して使います。
では、これを使って簡単にできる
タピオカココナッツミルクをご紹介します♪
簡単ですが、
アジア料理のお店で出てくるような、
異国気分になれるデザートですよ♪
材料
タピオカ（乾燥） 20g
ココナッツミルク 200ml
砂糖 大さじ1と1/2
水 50ml
塩 ひとつまみ
作り方
①鍋に湯を沸かし、タピオカを入れて15分～20分程ゆでる。
②①をざるにあげて、冷水につけておく。
③残りの材料をすべて鍋に入れて火にかけ、
少しとろみがでてきたら火を止め、冷ます。
④冷めたら②とあわせ、冷蔵庫で冷やす。
少ない材料ですが、
お店のような味を再現できますよ♪
なかなか外食できない今、
自宅でいつもとちょっと違うお味を楽しみませんか。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。