料理未経験パパも大活躍！子供も喜ぶ！材料3つで手打ちうどん
こんにちは、
育児料理アドバイザーの菅智香です。
外出自粛で、
パパが家にいる時間が増えていませんか。
せっかくパパが家に居るなら、
お料理、してもらいましょう！
今回ご紹介するレシピは
お料理したことがないパパでも大丈夫！
パパ大活躍！子供も喜ぶ！
「手作りおうどん」です。
少ない材料で簡単に作ることができますので、
是非作ってみてくださいね♪
手打ちおうどんの材料はなんと3つだけ！
うどんを作るって難しいイメージありませんか？
でも実はとっても簡単なんです。
材料は3つだけ！
これにお水があればオッケーです。
とってもシンプルですよね。
材料
強力粉 150g
薄力粉 150g
塩 大さじ 1/2
水 150ml～
作り方もシンプル！こねて、踏んで、切って、茹でる！
手打ちうどん、作り方も本当にとっても簡単です。
捏ねて、踏んで、切って、茹でます。
「踏む」工程はお子さんにとっては
とっても楽しい部分ですので、
是非、お子さんと一緒に作ってみてください♪
作り方
①水に塩を溶かしておく。
（温めたお水で溶かして冷ましても大丈夫です）
②強力粉と薄力粉を混ぜ合わせ、
塩水を少しづつ加えてこねていく。
ひとまとまりになるまで捏ね続け、
袋に入れて1時間以上置いておく。
③袋の上から1分強足踏みをし、
袋から出してめん棒で極薄くのばす。
④生地を折りたたんで細く切っていく。
⑤10分前後茹でて、ザルにあげ、冷水でしめて完成。
パパ大活躍場面は2回！しっかり働いてもらおう
こんなにシンプルな作り方で、
なぜ、パパが必要か。
それは力が必要になる場面が二か所あるからなんです。
それが、
②の捏ねてひとまとまりにするところと、
③の綿棒で伸ばすところです。
パン作りやクッキーづくりに比べると、
力をだいぶ使いますので、
そこはパパにすべて任せてしまいましょう。
普段は頼りにならないなぁなんて思っていても（笑）
おうどん作りでは思いっきり頼って、
自宅で美味しいおうどん、いただきましょう！
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。