【レシピ付き】時短できるアイテムを使って忙しくてもちゃんとごはん!
2020/09/11
おはようございます。フードコーディネーターの臼井愛美です。
パン教室主宰、ライター、生活情報動画配信、SNSの企画運用、さらにアパレル歴5年のファッション大好きで、高２、中２、小５の3人の思春期たちのお酒好きな母さんです。
休日の朝食にだした豆乳スープの簡単なレシピをご紹介します。
豆乳のほっこりスープ
ほっこり豆乳スープ。
カリカリに焼いたバゲットを浸して食べると美味しい。
実はこの豆乳スープ10分ほどで作れます。
約10分で作れる簡単スープ
ゴロゴロしたジャガイモやニンジンが入っているのにどうして10分ほどで作れるかというと「みんなのやさい」を使っているからです。
皮むき、カット、下茹でがすんでいる時短料理に大活躍な商品です。
忙しくてもちゃんとしたご飯が作れるのは嬉しい。
しかも国産野菜を使っていますよ。
レシピ
材料
みんなのやさい 2袋
ブロックベーコン 150g(ウィンナーでもOK)
豆乳 300ml
牛乳 200ｍｌ
ブイヨン 2個
塩コショー適量
作り方
作り方
１．鍋にみんなのやさいを水分ごと入れて、ベーコン、ブイヨンを加えて中火で４~5分煮る。
２．1に豆乳と牛乳を加えてさらに5分煮る。塩コショーで味をととのえて完成です。
しっかり食べてエネルギーチャージ
朝から野菜もたっぷり食べてエネルギーチャージ!
みんなのやさいはこちらからチェックできます↓
最後まで読んでくださりありがとうございました。
■この記事を書いたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
高２、中２、小５の３人の子育て中のママ。
フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターをしています。著書に『ご機嫌な主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。
***掲載の体験談は個人の感想です***