【食費節約】節約するならまずは｢使い切る｣が鉄則！

こんにちは。｢暮らし整えアドバイザー｣で、サンキュ！STYLEライターの海老原葉月です。


だんだん寒くなってきましたね。寒くなると出番が増えるのは｢鍋｣ですよね！じつは鍋って、食費節約にも一役買ってるんです！！

食費節約＝買わない？

わが家は月の食費を23,000円でやりくりしています。もちろんお米も調味料も子どものおやつも込み！

食費節約というと、激安スーパーをはしごしたり、底値で購入したりと、なにかと「大変」なイメージがありますよね。

わが家のやりくり方法は至って簡単！「必要な分を買って、しっかり消費する」方法です。たとえ安くものを変えたとしても、使いきれずに捨ててしまってはお金をしているのと同じです。
一見シンプルなやりくりですが、これを継続して続けるのはなかなか大変（笑）。保存方法や調理方法を工夫しながら、コツコツと頑張っています！

冷蔵庫リセットには鍋がいい？

これから寒くなると、鍋の出番が増えますよね！調理が簡単で、しかも色んな種類の食材を食べられる上、ヘルシーと良いことずくめ。そんな鍋は、実は食費節約にもなるんです！

鍋ってどんな食材でも合いますよね？これこそ「冷蔵庫リセットレシピ」にぴったりなんです。中途半端に残った野菜やお肉を、化石化させる前に使い切ることが鉄則！これだけでも食費を減らすことができますよ♪

最近の鍋つゆ事情

最近はさまざまな味の鍋つゆが楽しめますよね♪今、わが家ではまっているのがニッポンエール「野菜を美味しく食べる鍋つゆ」シリーズです。

5種類の国産野菜（かぼちゃ、玉ネギ、にんじん、セロリ、馬鈴薯）の出汁を使った鍋つゆなんです！これで鍋をすると、野菜の甘みが際立ってとっても美味しいんですよ～！

美味しい鍋をつつきつつ、ぜひ食費も減らしていきましょう！

■この記事を書いたのは・・・全農主婦記者　海老原　葉月
小2、年長の男の子を子育て中の起業家ママ。　夫の収入が激減したのを機に、整理収納＆やりくりに目覚め、資格を取得し起業。　簡単な工夫で続けられる暮らしのテクニックをSNSやセミナーにて発信中。　第17期サンキュ！専属読者モデル、整理収納アドバイザー、ライターとして活躍中。元サンキュ！トップブロガー

＊＊＊この記事は編集部の依頼により主婦ライターとして記事を書いています＊＊＊
＊＊＊掲載の体験談は個人の感想です＊＊＊