ダイエット中にも○！栄養価満点コクありおやつ♪

こんにちは♪
全農主婦記者zumyです♪

おうちにいる時間が長くなった、この3月・・・
気付けば、ついつい物を摘まんでしまう・・・なんて日も多くなったのでは（汗）

体重増加が悩ましい中（笑）

今日ご紹介するのは、子どもも大好き！！栄養価も良い「コクありおやつ」です♪

干し柿×バターの最強タッグ！！

栄養価の高いおやつ。
それがこちら！！！！

「干し柿のバターロール」

今回使ったのは、JA佐渡の干し柿「島娘」です！！！

こちらは、佐渡特産の「おけさ柿」を日本海の冬の風にさらしたもの！
ミネラルもたっぷり！！！！
しかも、甘みも凝縮していて。
しっとり、ねっとりした柔らかさある甘み。

その「島娘」を開いて、常温に戻したバターを塗って・・・
ラップで包んでロールにしたものをカット！！！

この「島娘」の甘みと、バターのコク&塩気がマッチして最高に贅沢なおやつ！！
好き嫌いが多い次女も、パクパク食べていました♪
（こどもは、美味しい物って本当によく分かっている！正直舌だからね・笑）

柿の栄養価とは？？

柿は、カリウムがたっぷりで・・・
むくみ予防にも効果的です♪♪

女性に嬉しいビタミンCや、ビタミンAも豊富！！
染みソバカス予防・抗酸化作用のあるビタミンCが、生柿だとレモン1個分と同じくらいの量含まれているとか・・・

そして、タンニン☆
こちらは、渋さの元とも言われていますが・・・
二日酔いに効くらしいので、飲み過ぎちゃった翌日には柿食べてみてくださいね☆

そして、干し柿になると食物繊維も増えます！！
なので、腸がスッキリ！するかもしれませんね♪

こんなかんじで、柿には嬉しい栄養素がたくさん含まれていて。
ちなみに、皮膚や粘膜に必要とされているビタミンAはバターにも多く含まれているので、柿バターロールにはたくさんのビタミンAが！！
普段、なかなか摂りにくい栄養素なので、意識して摂るといいですよね♪