こんな具もあり！？アイデア恵方巻き3選！！

こんばんは。
簡単料理が得意なわんたるです。

節分にその年の恵方を向いて食べると縁起がいいとされている恵方巻き。
オーソドックスな具材ももちろん美味しいですが、今年はちょっと変わった恵方巻きにしてみませんか？

男子が喜ぶ恵方巻きや、家にある材料で作れる簡単恵方巻きなど紹介したいと思います。

味噌ダレ焼き肉の恵方巻き

男子が喜ぶのはやっぱりお肉！！
味噌ダレのしっかり味付けの恵方巻き。
お肉たっぷりの恵方巻きは食べ応えがあって大満足。

〈材料　3本分〉
牛肉切り落とし　　　　　　300ｇ
★味噌　　　　　　　　大さじ1と1/2
★すりごま　　　　　　大さじ1と1/2
★酒　　　　　　　　　　　小さじ1
★砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
★しょう油　　　　　　　　小さじ1
★にんにくすりおろし　　　小さじ1
★ゴマ油　　　　　　　　　小さじ1

〈作り方〉
①★印の味噌ダレの材料をビニール袋に入れ、細かく切った牛肉を入れて、もみこみ5～10分おきます。
②フライパンに2を入れてしっかり火が通るまで炒めたら冷まします。

コロッケ入り卵焼きの恵方巻き

コロッケ入り卵焼きを巻いた恵方巻きです。
冷凍コロッケを使うので簡単に作れます。

〈材料　3本分〉
冷凍コロッケ　　　　3個
★卵　　　　　　　　3個
★しょう油　　　小さじ1と1/2
★砂糖　　　　　　大さじ1
油　　　　　　　　　少々

〈作り方〉
①コロッケは温めて横半分に切ります。卵1個、醤油小さじ1/2，砂糖小さじ1をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
②フライパンに油を敷き、卵を流し込みます。コロッケ1個分を端に置き、卵が固まり始めたら巻いていきます。
③これを繰り返して、コロッケ入りの卵焼きを3個作ります。

ウィンナーちくわ卵焼きの恵方巻き

子供が大好きなウィンナーちくわの卵焼きを具にした恵方巻きです。

〈材料　3本分〉
ウィンナー　　　　　　　3本
ちくわ　　　　　　　　　6本
卵　　　　　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　　　　大さじ1
油　　　　　　　　　　　少々

〈作り方〉
①ウィンナーを縦半分に切ります。縦に切り込みを入れたちくわにウィンナーを挟みます。
②卵1個に砂糖小さじ1を混ぜ合わせます。
③油を敷いたフライパンに卵を流し入れ、1をフライパンの端に乗せて巻きながら卵焼きを作ります。（卵1個で卵焼き2個を作ります。）

3本分の基本材料と巻き方

〈材料〉
米　　　1.5合
すし酢　60ｃｃ
海苔　　全形3枚

〈作り方〉
①ご飯を酢飯用に炊いて、炊きあがったらすし酢を混ぜ合わせ冷ましておきます。
②海苔にご飯1/3をのせて、上を3㎝、両端を1㎝位開けて広げます。
③海苔の真ん中に具を乗せます。（レタスを敷くと彩りがいいです）
④手前のまきすと海苔を一緒に持って、奥のご飯の端をめがけて巻きます。
⑤まきすをはずし、あまった海苔の方へ回転させたら完成。海苔がなじんでから切り分けます。

いろんな具で楽しめる恵方巻き。
家にある材料で簡単に作れるので、是非挑戦してみて下さい。

◆記事を書いたのは・・・わんたる
高校3年の長男、小学4年の長女、年少次男のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。