【ボリュームサンド】お昼ごはんお助けレシピ3選

2020/03/06

栄養士。お菓子やパン、簡単料理を作るのが好きな3児ママです。子供と一緒にお料理を楽しんでいます。もっと見る>>

こんにちは。簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。

前回は臨時休校で毎日悩むお昼ごはんに、電子レンジで作る焼きそばを紹介しました。
今回も簡単に作れて子供が喜ぶ、大満足のボリュームサンドイッチを紹介したいと思います。

ツナと人参のボリュームサンド

<材料　4個分>
食パン（6枚切り）　　　　 4枚
ツナ缶（80ｇ）　　　　　　1缶
人参　　　　　　　　　　　大1本
レタス　　　　　　　　　　4枚
うずらの卵　　　　　　　　6個
バター　　　　　　　　　大さじ2
★フレンチドレッシング　大さじ1
★マヨネーズ　　　　　　大さじ1
★マスタード　　　　　　小さじ1

〈作り方〉
①人参は千切りにして、油を切ったツナ缶と★印の材料を混ぜ合わせます。
②パンをトースターで4分位焼き、焼き色がついたらバターを塗ります。
③ラップの上にパン、レタス、人参のツナ和え、うずらの卵、パンの順に重ね、ラップでしっかり包みます。半分に切ったら完成♪

ランチョンミートのボリュームサンド

<材料　４個分>
食パン６枚切り　　　　４枚
ランチョンミート　　　70ｇ
キャベツ　　　　　　　１/６個
キュウリ　　　　　　　２本
マヨネーズ　　　　　　大さじ2～3
バター　　　　　　　　大さじ2

〈作り方〉
①きゅうりは長さを半分にして縦に薄切りにし、キャベツは細切りにしてマヨネーズをあえます。
②ランチョンミートは厚さ1㎝くらいに切り、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
③パンをトースターで4分位焼き、焼き色がついたらバターを塗ります。
④ラップの上にパン、キャベツ、きゅうり、ランチョンミート、パンの順に重ね、ラップでしっかり包みます。半分に切ったら完成♪