あのお店のポテトにそっくり！？クリスマスにぴったりなスパイシーフライドポテト
2020/12/11
簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。
今回はクリスマスにぴったりなフライドポテト！！シェーキーズの厚切りじゃが芋のフライドポテトが大好きなんです。カリカリでスパイシーな衣がたっぷりついたポテトを家で楽しみたいと思い、作ってみたので紹介したいと思います。
材料（4人分）
じゃが芋 大3個
油 適量
A
薄力粉 50ｇ
牛乳 50ｃｃ
卵 1/2個
油 大さじ1/2
B
薄力粉 50ｇ
生姜パウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
カレー粉 小さじ1
塩 小さじ1
粗挽きこしょう 少々
作り方
1.じゃが芋は皮をむいて1㎝の輪切りにします。
2.Aの材料とBの材料をそれぞれ混ぜ合わせておきます。
3.Aの衣を付けたら、Bの粉をまぶし中温の油で揚げます。じゃが芋に火が通ったら完成。
じゃが芋はメークインを使い、なるべく大きな物を使うのがオススメ。ポテトに火が通るのに時間がかかるため、中温でじっくり揚げて焦げないようにします。粗挽きこしょうはお好みで調節して下さい。
衣を2種類作ってつけるところが少し手間になりますが、スパイシーで大きなフライドポテトはシェーキーズのポテトそっくり！！クリスマスのパーティが楽しくなるので、是非お試しください。
◆記事を書いたのは・・・わんたる
19歳長男、11歳長女、5歳次男のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。