神レベルのスーパーフード!カカオニブの美味しい食べ方♪

　こんにちは！「健康」の話題でママ友とどこまでも盛り上がれるお年頃、アラフィフ主婦のサンキュstyleライター、みい太です(^▽^)

　今回は、今私がハマっている！「神の食べ物」と言われる次世代スーパーフードの食べ方をご紹介します♪

次世代スーパーフード！「カカオニブ」

　しばらく前になりますが…夫が「これ健康にいいんだって！」と買ってきてくれたのが、この「カカオニブ」。

　正直、私は全く知らなかったのですが…キヌア、チアシードなど様々な食品が、美容や健康によいスーパーフードとして注目を集めてきましたが、次世代スーパーフードとして注目を集めているのがこのカカオニブなんですって。
　これは、チョコレートなどの原料になるカカオ豆を、焙煎してチップ状に砕いたもの。カカオそのものなんですね。
　だから、チョコレートのような甘さなどをいっさい加える前の、カカオ100%の味！ほろ苦くて、ナッツ食べてるみたいにかなり歯ごたえもあります。その代わり、カカオの持つ栄養素をぜ～んぶそのままとれちゃうんですね！元々ギリシア語で「神の食べ物」を意味し、薬用として用いられていたカカオ。話題のスーパーフードなのです！

毎日の食事に取り入れて！おいしい食べ方♪

　カカオニブは調理せずにそのまま食べられるので、ナッツ感覚でいろんなものにトッピングして食べられます(^▽^)

　私は、毎日朝食に食べているヨーグルトにトッピングしています。ほろ苦さとカカオの風味、そしてザクザクっとした歯ごたえが加わって、食べ応えが出ました！ハチミツもかけているのでちょうどよい甘みです♪
　同じように、シリアルに混ぜたり、アイスクリームにトッピングしたりするのもおすすめです！

　やはりナッツやチョコチップ感覚で、お菓子つくりにも使ってます♪先日ガトーショコラに入れたら、ザクザクした歯ごたえとカカオの苦みが加わって、より大人のスイーツに！！同じように、カップケーキやホットケーキ、クッキーなどに入れてもいいですね(^▽^)

　１日に小さじ２杯ほどを、毎日とるのがおすすめというカカオニブ。食べ方を工夫して、毎日おいしくいただいちゃいましょう！

～読んでくださりありがとうございました～
＊＊掲載の体験談は個人の感想です＊＊

■書いたのは…サンキュ！styleライター　　みい太
大食漢のダンナさんと中3＆小6の食べ盛り男子を満足させるのに悪戦苦闘！教員と保育士の資格を活かして子育て支援の現場で働きながら、手抜き＆時短をモットーに日々のごはん作りを楽しんでいます。
元サンキュ！トップブロガー　　公式サンキュグラマー　
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