ハーブを楽しむ生活♪①カモミールを楽しもう！

　こんにちは(^▽^)毎日バタバタで（涙）癒しが必要なアラフィフ主婦、サンキュstyleライターのみい太です！

　もう５月も後半…。春から初夏へと移っていくこの季節、我が家の庭で元気に育っているのが色とりどりのハーブたちです♪
　見ているだけでも癒されるハーブたち。でも、それだけじゃもったいない！というわけで、我が家ではいろんな楽しみ方をしています！
　今日は我が家のカモミールの楽しみ方をご紹介します(^▽^)

実はたくましい！カモミール

　その可憐な花から、ちいさくてかわいいイメージのカモミールですが…。実はとても生命力あふれるたくましいお花です！
　カモミールには大きく分けて２種類あるのですが、我が家で育てているのは「ジャーマンカモミール」です。数年前に一度種をまいたら、どんどんこぼれ種から増えていき…今では５月のこの時期になると、花壇や畑を埋め尽くして咲き誇っています！ほとんどほったらかしでこんなに育つので、初心者でも育てやすいのではないでしょうか(^▽^)

①見て癒される♪

　その可憐なお花を見てると、心がほっこりしますよね♪なので、切り花にして部屋に飾って楽しみます。白くてシンプルなので、ラベンダーの花やミントの緑と合わせてアレンジを楽しんでます。

②そのままお茶にして楽しむ♪

　この花が咲く季節だけの楽しみ方！花の部分だけ摘んできて軽く汚れを落とした後、そのまま熱湯でフレッシュカモミールティに！！

　よく「青リンゴの香り」といいますが、何とも言えない爽やかな風味です。フレッシュならではの爽やかな香りを楽しめます♪

③ドライにして長く楽しむ♪

　でも、せっかくだから花が咲く季節以外にもお茶にして楽しみたい！…というわけで、花を摘んでドライにします！専門店ではそれなりのお値段がするハーブティーが、タダで楽しめる♪

　以前は天日干しにしたり、電子レンジで乾かしたりと試行錯誤したのですが…今では

フードドライヤーを使っています！元々は家庭菜園で採れる野菜たちを干し野菜にするために買ったのですが、ハーブ類をドライにするのにも大活躍！他の方法に比べて、色があざやかに仕上がるし、何よりしっかりと乾燥できるのでカビる心配が少なくなります。
　ドライのハーブティは、フレッシュより味が凝縮されている気がして、味わい深いです。何より、しっかり乾燥させて状態よく保存すると、次の季節まで１年間楽しむことができました！

　カモミールは育てるのも楽しむのもカンタンです♪ぜひお試しくださいませ！

～読んでくださりありがとうございました～
＊＊掲載の体験談は個人の感想です＊＊

■書いたのは…サンキュ！styleライター　　みい太
大食漢のダンナさんと中3＆小6の食べ盛り男子を満足させるのに悪戦苦闘！教員と保育士の資格を活かして子育て支援の現場で働きながら、手抜き＆時短をモットーに日々のごはん作りを楽しんでいます。
元サンキュ！トップブロガー　　公式サンキュグラマー