《業スー》１キロポテトサラダを食べ切る！我が家流アレンジ三選

　こんにちは(^^)なんとか体調復活!なかなか寝込んではいられない(涙)アラフィフ主婦、サンキュstyleライターのみい太です！

　疲れてても、体調悪くても、忙しくても、「お母さん、今日の夕ごはん何～?」の声は容赦なくかかるわけで(笑)
　なので、最近我が家の時短ごはん作りに重宝してる一品をご紹介します！

味良し！コスパ良し！使い勝手良し！

　それは、業務スーパーの人気商品、ポテトサラダ１キロパックです(^^)

　一度買ってきたら、子どもたちが気に入っちゃって♪確かに、ファミレスのサラダビュッフェでついつい山盛りにしちゃう、あのポテトサラダのおいしさなんですよね～(^^)
　
　以前は、業務用の大容量食品に疑いの目を向けていたワタシなのですが‥。このポテトサラダは、意外とジャガイモやニンジンの食感がしっかりゴロゴロしてるのがいいです～♪
　味もしっかりついてるけどシンプルなので、アレンジしやすいのもマル♪

　そして何より、コスパが良すぎ～!!１キロ399円って‥。ジャガイモニンジン玉ねぎ買ってきたら絶対もっとかかるって～!

　‥とはいえ、１キロってかなりの量。いかに大食いの我が家でも、付け合わせで消費してるだけだと使いきる前にいたんじゃう。

　そこでいろんな食べ方を試してみたら‥３日で食べきってしまいました！

まずは、付け合わせサラダとして

　オムライスとか、パスタとか、ワンプレートで済ませたい！ってときに、ポテトサラダとブロッコリー添えるだけで見映えもボリュームもアップ♪
　缶詰めか冷凍のコーンをパラリとかけたりすることも。

パンにはさむ！

　ロールパンでも食パンでも、マスタード塗ってポテトサラダたっぷりはさむと、ボリューミーなサンドイッチに!

　そしてなんと、メインのおかずにもなっちゃうんです！

スコップコロッケに!

　スキレットかグラタン皿にポテトサラダを山盛りにして、そこにマヨネーズかけて、パン粉かけて‥グリルかオーブントースターでこんがり焼くと

　スコップコロッケになりました～(^^)揚げないコロッケだから、カロリーもオフになってる‥かな？マヨかけるからプラマイゼロかしら(笑)
　何より、カンタン!あっとゆーま!!ちゃんとパン粉のサクサク感がコロッケぽく味わえるうえに、あのコロッケ作るとほーもない手間ひまが省略できる!スキレット使うと見た目もカフェごはんっぽくなるし(笑)

　以上、我が家の時短&手抜きごはんワザのご紹介でした～(^^)

～読んでくださりありがとうございました～
＊＊掲載の体験談は個人の感想です＊＊

■書いたのは…サンキュ！styleライター　　みい太
大食漢のダンナさんと中２＆小５の食べ盛り男子を満足させるのに悪戦苦闘！教員と保育士の資格を活かして子育て支援の現場で働きながら、手抜き＆時短をモットーに日々のごはん作りを楽しんでいます。
元サンキュ！トップブロガー　　公式サンキュグラマー