『便利調理アイテム アイラップ♪ 自宅で簡単自家製サラダチキン 』
連日40℃に迫る気温。
既に40℃を越えている地域もあるのでは？
料理したくない‼️
ですよね💦
出来ればガスを使わず、簡単に調理したい‼️
そんな時に便利なグッズ。
暑い日にガスを使いたくない‼️ そんな時はこれ
魔法のラップ『アイラップ』～
何が便利なのかと言うと
画像のように
湯煎、レンジ、冷凍まで出来ちゃうんです！
まさに魔法のラップ
もちろん、某大手メーカーの
◯ップロックでも良いのですが
コスト面で考えると
アイラップは60枚入りで100円前後
200枚入りで200円前後と
コスパは最高。
ラップのようにくるんだりしなくても密封出来るのです♪
例えば サラダチキン
お店で買うと
１パック150円～250円前後しますが
自宅で簡単に作れます。
では自家製サラダチキン作ってみましょう
材料
鶏むね肉 三枚
お好みのタレ
アイラップ
これだけ
簡単 自家製サラダチキンの作り方
① アイラップに皮をはいだ鶏むね肉を入れて、
お好みの調味料を大さじ1～2杯入れる。
今回は
◎液体塩こうじ+これうまつゆ
◎バジルソルト
◎透明醤油ポン酢
の3種類です。
②調味料を入れたら、空気を抜いて、
密封するように口をとめる。
③７０℃のお湯で60分保温するだけ。
※鍋肌に触れないよう、ご注意ください
※耐熱皿をご使用ください
④冷めるまで、蓋をしたまま放置して完成
今回はライスポットを使っていますが
電気圧力鍋の温度設定が出来る物でもOKです。
どっちも無い！
と、言う方は
炊飯器の保温機能が70℃設定なので
保温して60分放置
※ご家庭の炊飯器、電気圧力鍋の説明書を
よく読んで確認してくださいね。
もちろん、お湯を沸かしてその中に入れておくだけでも
出来るのですが、鶏肉の大きさによっては
火の通りが不完全な場合もあるので
私は確実に火が通る、この、方法で作っています。
冷めたら、冷蔵庫で保存出来ます。
4、5日以内で食べきってください。
出来上がったら、切って出すだけ
サラダのトッピングや
きゅうりとごまドレッシングで合えたり
サラダ味のチキンは酢玉ねぎと混ぜてさっぱりと
朝ごはんのサンドイッチの具材にも♪
作っておくと、すぐに無くなる便利な
作り置きアイテム
ガスを使わず、洗い物も少なくいきましょう
おすすめ味付けは…
かんたん酢＋オリーブオイル 各大さじ1
(お店のサラダ風味のサラダチキンそのまま)
塩こうじ
(以外にさっぱり)
マキシマム
(そのままおつまみに)
オイスターソース
(これもおつまみ最強です)
余ったドレッシング、焼肉のたれ、スイートチリなんかも
美味しいですよ。