『自家製プルドポークアレンジ色々ほったらかし調理』

ほったらかしで簡単に出来るプルドポーク。
最近はグルメバーガーのお店でも
出ているプルドポークバーガー。
BBQ味なので子供にも人気の味付け。
チリペッパーを入れれば、大人な味になります。
キャンプでも、下拵えしていけば
ダッチオーブンやお鍋で放置しておくだけ。
作り置きにも最適です🎵

最近見かけるプルドポーク簡単に作れます

最近、よくみるプルドポーク。
豚かたまり肉をBBQソースで煮込むだけ。
放置するだけの簡単なメニューです。
味付けをすれば、煮込むだけ。
キャンプのメニューにも持って行けます✨

材料

豚かたまり肉 700g
下味用
○パプリカパウダー適量
○チリペッパー適量
○ブラックペッパー適量
○砂糖大さじ1

バーベキューソース
●ケチャップ大さじ3
●ソース大さじ2
●醤油大さじ1
●砂糖大さじ1
●水大さじ3

※市販のバーベキューソースでも可。
その場合はバーベキューソース150cc
(ヨシダのソースでOK)

ローリエ 2～3枚
水 500cc
コンソメ 2個

作り方

①豚かたまり肉を適当な大きさに切って、下味用の○を刷り込んで30分ほど置いておく。
②玉ねぎはスライスしておく

②③油を引いたフライパンで、焼き目が付くまでしっかり焼く

キャンプに持っていく時は、この状態で、冷めたら保存袋に入れて冷蔵庫へ。
そのまま、持っていって、現地で煮込めばほったらかしでOK

④お鍋にスライスした玉ねぎ、バーベキューソースの●と水、ローリエ、コンソメを入れる。

市販のバーベキューソースを使う場合は、ここで水とバーベキューソースとコンソメを入れる。

キャンプに持っていく時は
市販のバーベキューソースと玉ねぎコンソメをお鍋にお肉を現地で入れて火にかける。

⑤初めは中火ですが、グツグツしてきたら、弱火で40分。
※途中で汁気が無くなってきたら、少し水を足して、調節する。

電気圧力鍋や、炊飯器でも出来ます。
電気圧力鍋の場合は、加圧10分、圧が下がるまで待つ。
炊飯器の場合は材料を入れて炊飯して、冷めるまで待つだけ。

※自宅の炊飯器や電気圧力鍋の説明書を読んで確認してください。