『今年はおうちChristmas？ 何する？』
今年のChristmas
予定は決まりました？
我が家は毎年、自宅で
ご近所友とパーティーですが
このご時世なのと
お嬢も帰ってくるので
今年は家族で小ぢんまり。
手間をかけず放置料理
パーティーメニューって面倒
ですよね。
毎年家族でパーティーだったのですが
ここ５年ほどは
ご近所母たちと自宅でChristmas。
プラス
自宅で家族Christmasと2回準備をします。
年々準備も慣れてきました。
前日準備出来るものは前日。
当日朝に仕込めるものは当日。
直前に火入れするものは直前。
と、準備していくと
意外に手間は掛かりません。
前日に準備出来るものは前日に
例えばケーキ。
スポンジだけ前日に焼いておく。
生クリームでナッペしてしまうと
置き場にも困るので
スポンジのままだと、そのまま袋に入れて
置いておけるのと、一晩置いた方が
しっとりとします。
当日のお昼位にデコレーションしておけば
ギリギリになって慌てる事もありません。
サラダもちぎって、盛り付けるだけにしておくと
こんな感じでChristmasらしい
リースサラダが簡単に出来上がり
見た目もおしゃれに。
メインになるものは前日に作り置き出来るもので
当日、切るだけにしておけば
意外に準備も面倒ではありません。
あとは食べる直前に
ポテトやフライドチキンを揚げれば
直前の調理は揚げ物だけで済みます。
丸鶏のローストも下準備をして
食べたい時間に仕上がるように
火入れ。
その間に揚げ物なんかを作っておくと
ベストなタイミングで仕上がります。
ここ数年のChristmasメニュー
2018年Christmasメニュー
この年は別のご近所友の自宅で新築祝いを兼ねたので
持ち寄りだったため
自宅でChristmasでしたが
娘と2人だったので量も少な目
2017年Christmasメニュー
2016年Christmasメニュー
2015年Christmasメニュー
2014年Christmasメニュー
画像が残っているのが
ここまでですが
年々、慣れてきたお陰か
手際も良くなり
段取りも上手くなってきた気がします。
たまには外で
とも思いますが
今年はこんな状況なので
おうちChristmasで楽しみます。