秋のはじまり

2019/11/05
  • 調理師、野菜ソムリエ、ヨガインストラクター 3人のママです。もっと見る>>

こんにちは、季節は秋ですね!

読書の秋、芸術の秋、もちろん食欲の秋。
なーんで、こんなにおいしいものばかりなのか?食欲止まらない!!!秋って、いいよね〜

我が家の畑では先日まいた大根の種が次々芽を出しています。成長が楽しみです。

今の時期は冬に向けての準備期間。

ほうれん草の種まきもしたし、白菜の苗も植えました。玄関先の花壇を綺麗にして、我が家のシンボルツリー、シマトネリコも短めに選定しました。

夏のあいだに恐ろしほど成長しまして、このままだと私の手におえなくなりそうだったので、、、

あとは、イチジクとオレンジの木をかいました。庭を果樹園化計画です!
そんな我が家の秋のすごしかたです。

秋といえば、梨ですが、おいしい2種類を食べ比べてみました!

新潟県産の日本梨、「新王」と「新美月」です。新潟県は、江戸時代から続く日本有数の日本梨の産地です。知らなかったーー

お米で有名なのは知っていましたが、梨もとは!!
新潟県で誕生した品種も沢山ありますよ、天の川、晩三吉、新興、新雪、、、、しかし、次第に甘くて柔らかな幸水、豊水が主流になりました。

早速ふたつを食べ比べしてみました。

見目もすこし違いますね、新王がちょっと大きめ?ゴツゴツした感じですねー、切ってみると、大きさの違いわかるかな?

さてさて、食べ比べてみましょう!

新王、ザクザクな歯ごたえ、しっかりしてます。そして、甘い〜。

新美月、甘さと爽やか酸味が絶妙!

どっちが好き?って、悩むーー。

我が家は、男子はみんな新王。女子は新美月!
やっぱりね。

力強い新王と、甘さと爽やかさで、優しい感じの新美月。
お好みで食べてみてくださいね!

そのまま食べてもおいしいけど、ケーキにしたり、コンポートにしたりしてもおいしそう!
梨のおいしい季節に、たーっぷり楽しみたいと思います。


■この記事を書いたのは・・・全農主婦記者 にいかわみか
中2、小6、小3の3人のママです。カフェで働きながら、ヨガのインストラクターもやっています。作るの大好き、食べるのはもっと好き。ヒルナンデス、ドデスカなどテレビ出演多数。

***この記事は編集部の依頼により主婦ライターとして記事を書いています***
***掲載の体験談は個人の感想てす***

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