【節約！簡単！】バッター液で時短チキンカツ

節約・お得・家計管理が大好きな主婦あいです。
料理は特別得意な訳ではありませんが、専業主婦として、他の家事は適当でも夜ご飯だけは頑張って作るようにしています。

本日は、チキンカツがメインのある日の献立のご紹介です。

バッター液で時短！チキンカツ

【チキンカツ】
〜材料〜
・鶏胸肉…2枚
・塩コショウ…適量
A.卵…1個
A.水…大3
A.薄力粉…大4
・パン粉…適量

〜作り方〜
1.鶏胸肉は皮を取り、フォークでグサグサ刺して、そぎ切りにして塩コショウを振る。
2.Aをボウルに入れ混ぜる。
3.鶏胸肉を2のボウルに入れ、満遍なくつけ、パン粉をまぶす。
4.フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにして完成！


【とんかつソース】
・ウスターソース…大3
・ケチャップ…大3
・マヨネーズ…大1
・醤油…大1
・酒…大1
・砂糖…小2
上記を全て耐熱容器に入れて混ぜ、レンジで20秒ほどチンする。
お好みですりゴマを入れて完成！

チキンカツがメインの献立

この日の献立は、
・チキンカツ
・ひじきの煮物
・里芋の甘辛揚げ
・キムチ
・サラダ
・お味噌汁
・白ご飯
でした。

チキンカツは胸肉で節約！だけど、カツにすることでボリュームも出て、満足いくメインになりました。

最後に…

◆この記事を書いたのは・・・あい
「楽しく節約」を目標に家計管理を頑張っています。

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