【mammyレシピ】下茹で無し！フライパン1つ和風クリームパスタ
2020/11/22
STYLEライター【mammy】です。
今日はワンパン（フライパン1つ）レシピです。下茹でしないから簡単にパスタを作れるところ魅力。それでは今日も久しぶりにいっちょいってみますか〜！
フライパン1つで和風クリームパスタ
材料（2人分）
・⬛︎バター15g
・⬛︎ベーコン1パック（薄切り4枚入り）
・⬛︎しめじ1/4個
・⬛︎玉ねぎ1/2個
・⬛︎塩小さじ1/4
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・●パスタ150g（7分茹でタイプ）
・●水400cc
・●牛乳150cc
・●塩小さじ1/4
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・▲生クリーム100cc
・▲牛乳50cc
・▲白だし小さじ2
作り方
①材料を準備する（玉ねぎ薄切り、パスタは半分に折る、
しめじはバラバラに、ベーコンは適当な幅に切る）
②フライパンにバターとベーコンを入れて【中火】にかける
③玉ねぎとしめじを入れて【2〜3分】炒める
④一旦取り出す
⑤④のフライパンに●を全て入れて【強火】にかけ沸騰させる
⑥沸騰したら蓋をして【中火】で5分加熱
→記載の茹で時間より【2分引いた時間】です
→ちょこちょこパスタを混ぜてあげてください
→1本味見して柔らかくなっていたらOK
→まだ硬かったら牛乳を足して柔らかくなるまで加熱
→パスタの種類で時間とか変わってくると思うので微調整してね
⑦④の具材と▲の材料を入れて【2分】混ぜる
⑧写真↑くらいクリームを残して完成
★備考
★クリームが少ないと感じた時は牛乳を大さじ2ずつ足してください
★味が薄いときは白だしで調整します
★わたしは仕上げにブラックペッパーと粉チーズで調整しました
お弁当に持っていきました
