【節約】値上げラッシュの救世主！もやしレシピで食費節約

2023/10/23

元浪費家の貯蓄0家計。転職で収入減をきっかけに家計を見直し、無理せず楽しく年100万円貯金を達成！　もっと見る>>

元浪費家の貯蓄0家計。サンキュ！STYLEライターの小倉つぼみです。

収入減少をきっかけに家計を見直し、年間100万円貯蓄も達成！無理なく実践できる貯蓄方法だけ続けています。

連日の値上げラッシュで、いつもの定番食品をスーパーで購入しているのにびっくりするような金額になっていることも…。

我が家ではもやしを最大限に有効活用して、毎食の副菜で家系圧迫を抑えています。

子どもたちにも大好評のもやしレシピをご紹介します！

チンゲンサイともやしのナムル

家族にも大人気な副菜で、家計にも優しく10分以内で完成するので、コスパもタイパも大満足のナムルレシピです！

▼材料
チンゲン菜2株
もやし　1袋（200g）
A: ごま油大さじ２
A: 中華スープの素　7.5g
A: 醤油　大さじ１
A: いりごま　小さじ2
A: にんにくチューブ　3cm

▼作り方
１．３センチ程度にカットしたチンゲンサイともやしを、適量のお湯を沸騰させた鍋で3分茹でます。
２．茹で終わったら十分に水切りをしておきます。
３．ボウルでAの材料を全て混ぜ合わせ、２で十分に水気を切った材料を入れて調味料と和えたら完成です！

作り方も茹でて和えるのみで簡単なので、定番化しやすいです！

ニラともやしのコチュジャン和え

辛すぎないほんの少しのピリ辛さが子どもにも好評！
こちらも10分以内で完成する手軽さで定番レシピです。

▼材料
もやし　２袋（400g）
ニラ　１束
A: しょうゆ　大さじ２
A: ごま油　大さじ２
A: コチュジャン　大さじ１/２
A: お酢　大さじ１
A: 砂糖　大さじ１
A: ツナ缶　１缶
A: 鶏がらスープの素　小さじ１
A: にんにくチューブ　3cm

▼作り方
１．３センチ程度にカットしたニラともやしを、適量のお湯を沸騰させた鍋で3分茹でます。
２．茹で終わったら十分に水切りをしておきます。
３．ボウルでAの材料を全て混ぜ合わせ、２で十分に水気を切った材料を入れて調味料と和えたら完成です！

どちらのレシピもほぼ作り方の工程は一緒なので、味変したい時におすすめです！