【食費節約】見切り品はじつは損！？食費2万円台の人が「あえて買わない食材」3つ

整理収納アドバイザーでサンキュ！STYLEライターのおだけみよです。
消費者庁：食品ロス削減推進サポーターとして、食品ロスを削減するコツなどを提案しています。

キャベツ一玉500円近くなったり、お米が倍近い価格になったり…。
物価の高騰が止まらず、食費を節約するために奮闘する日々が続いています。
けれども、毎日の食事は質を下げずに、うまくやりくりしたいもの。

この記事では月の食費2万円台の筆者が、質を落とさず無駄を出さないように、「あえて買わないもの」を紹介します。

1．見切り品

通常より格安になっている見切り品。
うまく使うとお得な気がして、スーパーに行くたびについ手が出て購入していました。
見切り品が多く出る、夕方以降に買い物に行くようにしていました。
けれども、実際には使い切れず無駄になってしまうことも多く、結果として食品ロスの原因なることが多々ありました。

見切り品は必要なものだけに限定する

無駄になっていると気づいてからは、見切り品は買い物リストに入れているものだけを購入しています。
リスト外のものに手を出さないことで、無駄な出費と食品ロスを防ぐことができるようになりました。

２．SNSでバズっている調味料

SNSなどでバズっている調味料、素敵な料理とともに紹介されるとほしくなっちゃいますよね。
かつての筆者もそうでした。
人気の調味料を購入してもそのレシピでしか使えないので、数回使ってそのままになってしまい、使いきれないことが多々ありました。

いつもと違うメニューはレトルト調味料を利用

いつもと違うメニューにしたい時は、レトルトの合わせ調味料を利用しています。
お気に入りは無印良品の「ガパオ」とカルディの黒麻婆豆腐の素。
これなら1回分の調味料がすべて揃っていて、おまけに失敗知らず。
一見レトルトは割高に感じますが、使いまわせない調味料がなくなるのでコスパがよく、我が家の定番調味料になっています。