【飽きてない？】 余ったそうめんで！『 ザクザク！チキンフライ』
時短・簡単レシピをお届けするサンキュ！STYLEライターのこじゆかです。
料理って、「毎日ちゃんとしなきゃ...と」負担に感じる方も多いのではないでしょうか？
家事代行・産前産後サポートのお仕事では、これまでのべ6,000食の料理を作ってきました。
料理を仕事にするわたしも、疲れて「家ではそんなに頑張れない」という日があります。
このページでは、家事育児や仕事などで忙しくても、「ラク」なのに「ちゃんと」仕上がっちゃうレシピをご紹介します。
今回は、余りがちなそうめんをおいしく使い切る！『ザクザク！チキンフライ』です。
鶏胸肉を使って、節約にも一役買ってくれます！
材料 （3～4人分）
＊鶏胸肉 1枚 （約350ｇ）
＊そうめん 1束（100g）
★マヨネーズ 大さじ4
★砂糖 小さじ1
★チューブにんにく 4㎝
★サラダ油 適量
【作り方】
鶏胸肉をそぎ切りにして、
ポリ袋の中で砂糖・にんにく・マヨネーズをもみ込み5分置く。
そうめんを折って加え、手早く揉んで、
油を敷いたフライパンにギュッ！とそうめんを付けながら並べて火を通す。
完成！
【ポイント】
・焼くときに、そうめんがカリッとするまで触らないのが、キレイに仕上がりやすくなります！
夏に大活躍してくれるそうめんですが、つい飽きてしまうことも。
そんな時は、いつもと違った使い方で食卓の一員に！
ザクザク食感が楽しい、1品に早変わりしますよ！
気負わずに、「ラク」でも「ちゃんと」仕上がる料理で一緒に乗り切りましょう！
◇記事を書いたのは・・・こじゆか
産前産後サポート・家事代行の仕事を経験。
小4男の子・小1女の子のママ。
自分の時間を大切にできる「時間を生み出すレシピ」や「家事のコツ」を中心に紹介しています。