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【食費節約】業務スーパーのオクラスライス1袋で6品!4人家族食費月2万円台!私の使い方
皆さんこんにちは。
4人家族で食費月2万円台を常にキープ!
簡単時短節約料理が大好き、
美と健康コツコツ積み立て中の
専業主婦ライターせゆママです。
毎日献立を考えるって
本当に大変なことで悩みますよね。
そんなとき、業務スーパーの
冷凍野菜が大活躍してくれます。
オクラスライスを使えば、手間なく簡単に!
とにかく超便利!
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/2d13da89-773d-4999-ab67-b50ca397ccee.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
このオクラスライス、
なんと500gも入って213円。
オクラの板ずりや包丁で切ったり
茹でるという作業も不要で良いことずくし。
そんな超便利なオクラスライスを使った
今回ご紹介する副菜は、火を使わずにできます!
暑い季節にも嬉しいレシピたちが大集合!
オクラスライスを常備しておけば
主菜や副菜、汁物にととにかく大活躍です。
主菜や汁物に
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/f39db368-4fe4-43ee-873f-a3c77ffd3945.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
チーズと一緒に肉巻きに。
オクラの肉巻きといえば、切らずに
使うイメージですが、
まったく問題なく巻くことができました。
まるごと使うより切って使ったほうが
中身の具としては豚肉2枚分つくれるので
オクラが足りないときにも良さそうです。
汁物にも大活躍。
ほぼ毎日お味噌汁やスープをつくる私。
お味噌汁がほとんどですが、
その時々でいろんな具材を入れています。
オクラもそのうちのひとつで
好きなだけサッと入れるだけ!
まな板も包丁もネバネバせず、
わざわざ洗う必要もありません。
副菜に
レシピ検索をしては、
新しい組み合わせをみつけて
つくるのが好きな私がお気に入りの
よくつくる副菜4品をご紹介します。
どれも我が家では、
4人分プラス翌日のお弁当用に
まわせるくらい多めにできます。
彩りもよく使う調味料も
少なめなので材料の量を変えても、
味を整えやすいと思います。
オクラはレンジ加熱してから使うか、
容器に使うぶんだけ入れて、
午前中から早めに冷蔵庫に
置いておけば夜には解凍されています。
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【梅のりわさび和え】
・オクラ 150g
・梅干し 大きめ1つ(たたく)
・だしの素 小さじ1/2
・わさび 3cm
・醤油 小さじ1弱
・みりん 小さじ3
・白すりごま 適量
・海苔 1~2枚(ちぎる)
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【玉ねぎとオクラのおかか和え】
・オクラ 100g
・玉ねぎ 1個(薄切り)
・ひじき 適量(水で戻す)
・かつおぶし 10g
・マヨネーズ 大さじ3~
・醤油 大さじ1
※玉ねぎは辛みを和らげるために
お皿等に広げて30分は空気にさらす
※先にかつおぶしまでを
混ぜ合わせてから調味料と合わせる
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/8372b59e-3ebe-484d-89fe-bb0aacb8a30c.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【オクラとコーンのツナマヨ和え】
・オクラ 100g
・コーン適量
・ツナ缶 50g~(油は入れない)
・マヨネーズ大2~
・醤油 小さじ1
・白すりごま 適量
・塩で調整
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【オクラトマトのめんつゆ豆腐サラダ】
・オクラ 80g
・豆腐 150g
・大玉トマト 1つ
・天かす 適量
・かつおぶし 適量
・白すりごま 適量
・めんつゆ 適量
※天かすとかつおぶしを多めにすると
めんつゆが染み込んで味がしっかりします
※食べる直前に混ぜ合わせると
サクサクの天かすがアクセントになります
簡単時短料理で家事負担を減らそう
時間がかかる切るという作業まで
すべて終わっているオクラスライス。
少しでも洗い物を減らして
ちょっとでもラクをしたい、
台所の滞在時間を短くしたい...
そんなことを日々考えている私を
はじめ、いろんな方の救世主になると思います。
冷凍庫にあると
安心するオクラスライス。
私のなかでは、
冷凍野菜で一番オススメです。