![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/c13464e8-35c1-4d40-a92b-8e9b78b49aed.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【食費節約】市販の専用粉はもう不要!実は超簡単につくれる!4人家族食費月2万円台の私がみつけたレシピ
皆さんこんにちは。
4人家族で食費月2万円台を常にキープ!
簡単時短節約料理が大好き、
美と健康コツコツ積み立て中の
専業主婦ライターせゆママです。
たこ焼き、お好み焼き、ホットケーキ、
それぞれの専用粉が市販で
売られているのをよく見かけますよね。
どれもたまに食べたくなります。
小麦粉の値段が上がり、
各粉の値上げにも繋がっていますが、
実はどれも小麦粉から簡単につくれるんです。
さらに、手づくりとの大きな違いもあるんです。
添加物
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/8280993d-611f-4017-9377-b27f3021dc9a.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
市販と手づくりの一番の違いは、
添加物になります。
実際に市販のたこ焼き粉の
原材料名を見ていきましょう。
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/3433c515-1191-4f46-9e1e-b6d775200cbb.jpg?w=720&h=294&resize_type=cover&resize_mode=force)
斜線以下が添加物となります。
手づくりでは含まれない乳化剤、
増粘多糖類、アミノ酸などの記載があります。
健康寿命を意識する方たちのなかでは
日本という国は添加物だらけで有名です。
たまにしかつくらない粉ものは、
小麦粉やベーキングパウダーさえ
準備しておけば、あとは家にある調味料で
必要な量だけを簡単につくることができます。
市販のものを購入すると粉が余ったとき、
保存するためのスペースが必要になったり
期限も気になりますが、それももう解決。
我が家の場合、4人家族で
300円あればお好み焼きにたこ焼き、
ホットケーキとすべて楽しめちゃいます!
※お住まいの地域やお店で
小麦粉やベーキングパウダーの
価格は多少変わってくると思います
たこ焼き粉
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/046ae942-801a-41c9-961a-2d10d82bb5a4.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
・小麦粉 600g
・だしの素 大3
・みりん 大3
・醤油 大3
・ベーキングパウダー 小1.5
ここに、
・水1,800ml
・たまご 2個
クックパッドのレシピを
参考にしてつくっています。
お好み焼き粉
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/94214a1d-4af1-4679-91f7-c00f271a716b.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
・小麦粉 250g
・だしの素 大1強
ここに、
・水360ml
・卵 2個
こちらもクックパッドの
レシピを参考にしてつくっています。
水は野菜と混ぜたときの感覚で調節しています。
広島風であれば、キャベツや
もやしがメインとなるので、
小麦粉やだしの素も少量で済みます。
ホットケーキミックス
![](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/3d756229-3205-42ce-91eb-876f3f93cd50.jpg?w=720&h=561&resize_type=cover&resize_mode=force)
【200g】
・小麦粉 150g
・砂糖 40g
・ベーキングパウダー 5g
・塩 ひとつまみ
YouTubeでみつけたレシピになります。
パウンドケーキやスコーンなど
ホットケーキミックスをベースにつくる
スイーツにも大活躍なので知っておくと便利!
きっかけに感謝
3年程前、たこ焼き粉がどこの
スーパーに行ってもなくて
すごく困ったときがありました。
そんなとき、検索して見つけたのが
今回ご紹介したレシピになります。
これをきっかけに気づくことができ、
だいたいのものは家にあるもので
実はつくれるんだと知りました。
ピンチはチャンス!
まだまだ値上げは続きますが、
これも自身が変われるような
きっかけになるかもしれませんね。