【正月太り改善】ダイエット成功のカギは「ヘルシー食材の作り置き」
掃除や家事をメインにYouTube投稿している、サンキュ！STYLEライターのaidogです。
みなさん、お正月はいかがでしたか？
美味しいご飯やお酒を飲み、楽しかった休日。
でも、休み明けになると気になるのが増えてしまった「体重」のこと…。
今回は正月太り改善のために私が作ってみた「ヘルシー食材の作り置き」についてご紹介です。
いつでも手軽に食べられる食材はあれば、きっとダイエットに役立つはずですよ。
雑穀入りのおにぎり作り
まず取り入れたいのが「雑穀入りごはん」。
雑穀にはさまざまな豊かな栄養素がありますよね。今まで白米だったのですが、雑穀入りの「十六穀ごはん」にチェンジ。いつもの白米にプラスして炊くだけです。
ただし家族は「白米の方が食べたい」とのことなので、こちらは私専用に。
2合分炊いて、おにぎりにして冷凍しておきました。
これだと用意するのも楽ちん。手軽に取り入れることができます。
きのこ類を冷凍して常備しておく
食物繊維が豊富なきのこ。
エリンギ、舞茸、ぶなしめじ、えのきだけ、椎茸などたくさんのきのこがありますよね。
その中から2~3種類を選び、自家製の「冷凍きのこミックス」を常備しておきます。
使いたい時にさっと使え、腸の働きも良くなり、おかずのカサ増しにもなりますよ。
野菜は「茹で野菜」を作り置きする
キャベツやブロッコリーなど茹で野菜を常備しておくと、野菜を手軽に摂ることができます。
「キャベツ」は生のままでも良いのですが、軽く茹でておくと量が減りたくさん食べることができます。
沸騰した鍋に5mmくらいの千切りにしたキャベツを入れ、20~30秒くらいで取り出します。余熱が取れたら軽く水気を絞って保存容器へ。
少し茹でておく方が長持ちするし、他の食材と和えたりなど、使い勝手もいいですよ。
同じくブロッコリーもおすすめ。
茹で野菜をセットにしておけば、いつものごはんに野菜を手軽にプラスできます。
たんぱく質摂取に低カロリーの「鶏ハム」を
「鶏むね肉」はダイエットをする方にとってはマスト食材ではありませんか？
低脂肪・高タンパクな鶏むね肉。
私もさっそく「鶏ハム」にして作り置きをしました。
作り方はこちら。
1.鶏むね肉にフォークを使って刺す（味を染み込みやすくするため）。
2.湯煎可能の袋へ鶏むね肉を入れて、塩麹を適量入れ揉み込む。
3.沸騰した鍋に入れる。
4.鍋に入れたところでコンロの火を消し、フタを閉めて3~4時間じっくり火を通します。
こうするとしっとり柔らかな鶏ハムが完成しますよ。
ヘルシーな作り置き食材を取り入れて「正月太り」を解消しよう！
ダイエット生活を続けるには、事前に作り置きをしておくと続けやすくなります。
時間のある時に、まとめて作って常備しておく。
時間のない時には市販のヘルシー食材に頼り、健康を意識して続けていきたいですね。
▶︎この記事を書いたのは…YouTubeで掃除・家事をテーマに投稿しており、実はスポーツ栄養プランナーの資格を持っているaidogです。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ちょっとしたアイデアで、皆様の暮らしがより快適になるようお役に立てれば嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。