朝がラクになる！冷蔵庫にあると安心「朝ごはんストック」ベスト3
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サンキュ！STYLEライターのaidogです。
朝はとにかく時間との勝負。そんな忙しい朝に助かるのが、冷凍しておける朝ごはんストックです。わが家では、時間のあるときにまとめて仕込んで、忙しい朝は「温めるだけ」「焼くだけ」で完了しています。毎朝のバタバタをぐっとラクにしてくれる、心強い味方です。
今回は、家族にも好評でわたし自身も何度もリピートしている、「朝がラクになる！おすすめの冷凍朝ごはんストック3選」をご紹介します。
1. 混ぜて握るだけ！「シャケマヨおにぎり」
おにぎりの中でも特に人気な具材といえば、鮭フレークとマヨネーズの黄金コンビ。
市販の鮭ほぐし（瓶詰タイプなど）を使えば、焼かずにそのまま混ぜるだけでOKなので、とっても手軽です。
鮭フレークとマヨネーズをあらかじめ混ぜて具材を作っておきます。
おにぎり型にごはんを半分ほど詰め、中央に鮭マヨをのせてから、さらにごはんをかぶせて形を整えます。
型から取り出したら、白ごまをまぶしてラップで包み、冷凍庫へ。
朝はレンジで温めるだけで、あったかいおにぎりがすぐに完成します。少食な子どもが朝ごはんを食べたがらない日にも大活躍。不思議と、おにぎりにするとパクッと食べてくれるんですよね。
2. 切って冷凍するだけ！みそ汁の具ストック
毎日のみそ汁作りに野菜を切るのが面倒で、つい省略してしまうことはありませんか？そんなときに便利なのが、みそ汁の具材だけをあらかじめカットして冷凍しておく方法です。
わが家では、小松菜・しめじ・油揚げなどを食べやすく切って、フリーザーバッグにまとめて冷凍保存。みそやだしは加えず、具材だけをストックしておくことで、みそ汁以外にもアレンジできます。
使うときは、凍ったまま鍋に入れて温めるだけ。朝の一杯がぐっとラクになるうえ、冷凍しておけば野菜が長持ちするので、とっても経済的です。「野菜切るのがめんどう…」という日こそ、冷凍ストックが頼りになりますよ。
3. 焼くだけで満足感あり！ピザ風チーズトースト
パンが食べたくなる日も多いわが家で定番なのが、ピザ風チーズトーストの冷凍ストックです。
食パンにケチャップを塗り、ウィンナーをのせたら、仕上げにたっぷりのチーズをトッピング。1枚ずつラップで包んで冷凍しておけば、朝は凍ったままトースターで焼くだけでOKです。
ピザ風の味わいで、子どももパクパク食べてくれるのがうれしいところ。冷凍ストックなら洗い物も出ず、忙しい朝の時短にもぴったりです。
朝の悩みがひとつ減る、わが家のストック習慣
朝ごはんは、できるだけ手間をかけずに、でもしっかり食べてほしい。そんな思いから始めたのが、わが家の冷凍朝ごはんストック。使う食材はどれも身近なものばかりで、作り方もとっても簡単。冷凍しておくだけで、朝のバタバタが少しラクになり、家族もちゃんと朝ごはんを食べてくれるようになりました。「朝ごはんがつい適当になりがち…」という方こそ、ぜひ気軽に試してみてくださいね。
・記事を書いたのは...aidog
お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）、時短家事スペシャリスト。YouTubeやインスタグラムでは、掃除テクニックや家事のコツを日々発信中。日々の暮らしに役立つ情報をぜひチェックしてみてください。