焼き鳥の缶詰があったら試して！スイッチぽんでできる絶品レシピ

こんにちは。サンキュ！STYLEライターの料理研究家＆気象予報士の石田よしみです。
季節の食養生を提案するお天気ママとしても活動をしています。

今回は、焼き鳥の缶詰を使ったレシピを２つ紹介します。
炊飯器のスイッチをぽんと押すだけで、家族が喜ぶ絶品ができますよ。
ぜひ参考にしてくださいね。

缶詰でご馳走感

焼き鳥の缶詰を使うと美味しくなる料理は、炊き込みごはんです。

炊き込みごはんは生のお肉を使うと、味がぼやけてバランスもイマイチですよね。

でも、しっかり味がついた缶詰を使うと、美味しくてボリューミーになります。
焼き鳥自体が美味しいので、ご馳走感のある炊き込みごはんになりますよ。

焼き鳥とにんじんの炊き込みごはん｜レシピ

缶詰2つと人参を１本使った炊き込みごはん。栄養満点でボリューミーです。

材料

■3～4人分
焼き鳥の缶詰（汁含む65g）＝2缶
にんじん＝1本（正味150g）
米＝2合
A.麺つゆ(3倍濃縮)＝大さじ2
A.生姜チューブ＝2cm
※焼き鳥の缶詰はなければ1缶でもOKです。代わりに麺つゆを少し増やしてください。

手順

①-米を洗って炊飯釜に入れ、【A】を加えて、水を気持ち少なめに2合の線まで入れる。
※にんじんからも水分が出るので、お水は気持ち少なめにしてください。

②-にんじんは4cmの長さで、3～4mmくらいの細切りにする。
※にんじんは火が入ると小さくなります。気持ち太めに切っておくと、食べ応えが出ます。

③-①に、にんじんと焼き鳥の缶詰を汁ごと入れる。

④-炊飯器でふだん通りに炊飯する。

⑤-焼き鳥はいったん取り出して、混ぜたら、お茶碗に盛り焼き鳥をのせる。
※焼き鳥は混ぜてしまうと迷子になるので、いったん取り出して後からのせたほうが豪華に見えます。

焼き鳥と山菜の炊き込みごはん|レシピ

焼き鳥の缶詰と水煮の山菜ミックスを使った炊き込みごはんです。

材料

■3～4人分
焼き鳥の缶詰（汁含む65g）＝2缶
山菜ミックス(水煮無塩) ＝1袋(固形物100g)
米＝2合
白だし＝大さじ1と1/2
※味付けをしていない山菜ミックスを利用した分量です。味付きを使用する場合は、白だしの量を調整してください。

手順

①-米を研いで炊飯釜に入れ、白だしを加えて、水を気持ち少なめに2合の線まで入れる。

②-山菜ミックスは、ザルにあけ水分を捨て、流水で洗い水気を切る。

③-炊飯釜に、山菜ミックスと焼き鳥の缶詰を汁ごと入れる。

④-炊飯器でふだん通りに炊飯する。

⑤-焼き鳥はいったん取り出して、混ぜたら、お茶碗に盛り焼き鳥をのせる。
※焼き鳥は混ぜてしまうと迷子になるので、いったん取り出して後からのせたほうが豪華に見えます。