残ってない？「一人用鍋つゆ」使い切りレシピ
食べるの大好き、サンキュ！STYLEライターの山名美穂です。
冬場に重宝する「一人用鍋つゆ」、残りが眠っていませんか？残ってしまった1~2個も、いろんなメニューでしっかり使い切りましょう！
SDGs目標12 「つくる責任つかう責任」食品ロスの削減にもつながります。
味の素「鍋キューブ 濃厚白湯」で具たくさん餃子スープ
味の素「鍋キューブ 濃厚白湯」は、餃子の入った具沢山スープに。
野菜はあるものでOK。今回使用した餃子は、もちろん味の素の冷凍「ギョーザ」！
材料と作り方
材料（ふたり分）
・鍋キューブ濃厚白湯 1つ
・水 300㏄
・野菜
今回は、白菜・にんじん・しめじ・えのき 各適量
・味の素ギョーザ（冷凍） 6～8個ほど
・コショウ
・水（調整用）
作り方
1）野菜ときのこは食べやすい大きさに切る・ほぐす
2）鍋に水と白菜の固いところ・にんじんを入れて火にかけ、少し煮る
3）砕いた「鍋キューブ濃厚白湯」と、白菜の葉・きのこを加えて、具材が柔らかくなるまで煮る
4）ギョーザを冷凍のまま入れ、2分ほど煮る
5）水でスープの濃さを調整する。コショウで味を調える
エバラ「プチっと鍋 あさりとほたてのうま塩鍋」で和風海鮮パスタ
エバラ「プチっと鍋 あさりとほたての旨塩鍋」を使った和風パスタ。
味付けは「プチっと鍋」にお任せ。最後にプライパンでパスタと合わせるだけです。今回は冷凍ホタテを使用しましたが、シーフードミックスやアサリでも〇。上に乗せた大葉も、お好みで小口ネギなどに変えてください。水菜をどっさり乗せるのもおいしそう。
プチっと鍋「あさりとほたての旨塩鍋」は、現在公式HPに掲載されていません。お手元に残っているものか、海鮮系の鍋のもとをお使いください。
材料と作り方
材料（1～1.5人分）
・プチっと鍋あさりとほたての旨塩鍋 1つ
・スパゲッティ 100～150g
・冷凍ホタテ 6～8個ほど（お好みで）
・料理酒 50㏄
・ホワイトぶなしめじ 1/2袋ほど
・大葉 2枚
作り方
1）スパゲッティをゆでる
2）フライパンにホタテと料理酒を入れ、ふたをして蒸す
3）ゆでたスパゲッティとホワイトぶなしめじを入れてさっと炒め、プチっと鍋あさりとほたての旨塩鍋で味付ける
お好みでコショウを加えてください。スパゲッティ100gだと濃い目の味に仕上がります。スパゲッティの量を増やす、ゆで汁を加えるなどして調整してください。
ミツカン「こなべっち ごま豆乳」で豆乳スープ
ミツカン「こなべっち ごま豆乳鍋つゆ」は、具材たっぷりのごま豆乳スープに。お肉・野菜に、大豆の水煮を加えれば食べ応えも十分〇。
材料と作り方
材料（ふたり分）
・こなべっち ごま豆乳鍋つゆ 2袋
・水 400㏄
・豆乳または牛乳 200㏄
・大豆の水煮
・コーン（冷凍でも缶詰でも） 大さじ4ほど
・豚こま
・小松菜 4株
作り方
1）豚こまは食べやすい大きさに、小松菜は3～4㎝の長さに切る
2）鍋に水・牛乳・「こなべっちごま豆乳鍋つゆ」を入れ、火にかける
3）沸騰したら豚こま・小松菜・コーンを入れて、具材に火が通るまで煮る
残ってる「鍋のもと」を使い切ろう！
冬場に重宝する「一人用鍋つゆ」。お鍋のシーズンが終わって、残りがあるのを忘れ去られていないでしょうか。気づいたら賞味期限切れ……なんてことは避けたいところ。いろいろなアレンジで、上手に使い切りましょう。
■この記事を書いたのは…山名美穂
チャイルドコーチングアドバザー(R)、個人コーチ。ウェブライター、ストーリーライターとしても活動中。サンキュ！STYLEでは、主婦の身近なトピックをマルチジャンルで記事を執筆しています。NLP（神経言語プログラミング）勉強中。1児の母。