【コストコ】作業時間5分程度！おうちで薄焼きピザを楽しむ♪トルティーヤ生地で作る超簡単レシピ3選
こんにちは、コストコ大好き！
料理家の菅智香です。
自宅で皮が薄くてパリパリのクリスピー生地のピザを食べたい！
そんな願いを叶えてくれる商品がコストコで販売されているんです。
それがこちら！
フラワートルティア プレーンパック
10枚×2袋パック
税込1158円
(※COSTCO公式通販サイトの価格です）
トルティーヤはメキシコの料理で薄焼きのパンを指しますが、
ピザ生地として使用するとパリパリのクリスピーピザを簡単に作れますよ。
今回はトルティーヤ生地で作る、
簡単でおいしいピザレシピをご紹介します。
どのレシピも作業時間がとても短く、簡単に作れますよ。
ぜひチェックしてくださいね。
シンプルが一番！トマトピザ
シンプルなトマト味のピザです。
市販のトマトソースでも作れますが、
カルディで販売されている「アグロモンテ ドライ チェリートマト（カットタイプ） 」を使うとより本格的な味わいに仕上がりますよ。
材料
「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」 1枚
「アグロモンテ ドライ チェリートマト（カットタイプ） 」 40g
とろけるチーズ 30g
粗びき黒こしょう 適量
作り方
(1)オーブンを230℃に予熱する。
(2)「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」に「アグロモンテ ドライ チェリートマト（カットタイプ） 」を広げて塗る。
(3)とろけるチーズをのせ、オーブンで8分加熱する。
(4)粗びき黒こしょうをかけて完成。
できたてを食べよう！生ハムとルッコラのピザ
フレッシュなベビーリーフがおいしいサラダピザです。
チーズをのせて焼いたトルティーヤ生地に具材をのせます。
温め直しをすると、ベビーリーフの食感が悪くなるので、
ぜひできたてをいただきましょう。
材料
トルティーヤ生地 1枚
生ハム 30g
ベビーリーフ 適量
玉ねぎ 1/4個
とろけるチーズ 40g
作り方
(1)オーブンを230℃に予熱する。
(2)玉ねぎを薄切りにし、氷水に15分漬けて水気を切る。
(3)生ハムを食べやすい大きさにちぎる。
(4)トルティーヤ生地にとろけるチーズをのせ、オーブンで5分加熱する。
(5)(4)に玉ねぎ、ベビーリーフ、生ハムの順で広げてのせて完成。
おつまみにぴったり！ピリ辛サバ缶ピザ
サバ缶使う和風ピザのレシピです。
最後に七味唐辛子で辛さをプラスすれば、
お酒にぴったりの味に仕上がりますよ。
材料
トルティーヤ生地 1枚
サバ缶 80g(缶汁を切った状態)
玉ねぎ 1/4個
とろけるチーズ 50g
オリーブオイル 大さじ1
七味唐辛子 適量
作り方
(1)オーブンを200℃に予熱する。
(2)サバ缶をフォークでほぐす。
(3)玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイルを和える。
(4)トルティーヤ生地に、玉ねぎ、サバ缶、とろけるチーズの順で広げ入れる。
(5)オーブンで20分加熱し、七味唐辛子をかけて完成。
トルティーヤの生地を使えば自宅ではなかなか味わえない、
薄焼きのパリパリピザを自宅で手軽に楽しめます。
ぜひ作ってみてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。