【火を使わずにできる】簡単オムライス

2022/07/11

食べる事が大好き！家族が楽しく食べれる食事作りを目指してます！穏やかな主人と息子と、３人暮らしです。もっと見る>>

皆さん、こんにちは！
サンキュ！STYLEライターのこじまはるなです。

本日は、夏休みや在宅勤務中のお昼ご飯にもオススメの、フライパンを使わずにできるオムライスをご紹介します。
暑い日が続きますので、なるべく火を使わずに料理を済ませたいですよね！

炊飯器でチキンライス、卵はレンジ加熱で調理するレシピです。

材料（2人分）

・米　２号
・ケチャップ　大さじ４
・コンソメ　小さじ２
・ソース　小さじ１
・醤油　小さじ１
・みりん　小さじ１
・砂糖　小さじ1/2
・玉ねぎ　1/2個
・サラダチキン　１個
・卵　４個
・マヨネーズ　大さじ２
・塩コショウ　少々

作り方

1. 洗ったお米にケチャップ、コンソメ、ソース、醤油、みりん、砂糖を入れ、２号の目盛まで水を足してよく混ぜる。
2. 微塵切りにした玉ねぎ、ほぐしたサラダチキンを入れて炊飯する。
※お好みでコーンやグリンピースを入れても◎
※炊き上がりにバターを混ぜると風味がupします◎

3. ラップを敷いたボウルに溶きほぐした卵を入れて、マヨネーズを混ぜ合わせます。
4. 3をレンジで１〜２分、時々様子を見ながら加熱し、半熟になったら取り出します。
5. 4に2のチキンライスを入れ、ラップで包んで形を整え、暫く予熱で形を整えます。
6. ラップをはずし、ケチャップをかけて出来上がり！