こんな料理も！？お餅のアイデアレシピ４選

皆さん、こんにちは。
サンキュ！STYLEライターのこじまはるなです。
本日はお餅の美味しいアレンジ料理をご紹介します。
お正月のお餅が余っている方も、お餅好きな方もぜひ試してみて下さい。

バレンタインにも！チョコ餅

シンプルな材料でお店で買った生菓子のような柔らかいチョコレートが出来上がります。

材料（トリュフサイズ5〜6個分）

・切り餅　１個
・牛乳　大さじ１
・チョコ　30g
・ココア　お好みで

作り方

1. お餅と牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wのレンジで1分半〜2分加熱します。

2. お餅と牛乳を馴染ませ、熱いうちに細かく刻んだチョコを入れて混ぜます。

3. 少し冷めたら手袋をして手で混ぜ合わせると楽に混ざります。

4. 一口大に丸めてココアをまぶして出来上がり。

お餅でもできる！フレンチトースト

カリカリに焼いた卵液と、もちもちのお餅とのコントラストが楽しめるフレンチトーストです。
朝ごはんにも、オヤツにもぴったりです。

材料

・切り餅　１個
・牛乳　大さじ３
・卵　1/2個
・砂糖　大さじ１
・バター　5gほど
・はちみつや黒みつ　お好みで

作り方

1. お餅と牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wのレンジで1分半〜2分加熱します。

2. お餅と牛乳を馴染ませ、砂糖と溶き卵を混ぜます。完全に混ざりきらなくて大丈夫です。

3. 熱したフライパンにバターを溶かし、2を広げます。

4. 焼き色がついたら半分に折ってお皿に盛り付けます。
お好みではちみつや黒みつをかけて下さい。

お餅の肉巻き

なんとお餅をメイン料理に！ご飯が進む味付けで、つい食べすぎちゃいます。

材料（1人分）

・切り餅　２個
・豚バラ肉　６枚
✩醤油　大さじ１
✩砂糖　大さじ１
✩酒　大さじ１

作り方

1. 切り餅を縦に３等分にします。

2. 豚肉を1 に巻きつけます。

3. 熱したフライパンに2 の巻き終わりを下にして並べ入れ蓋をして蒸し焼きにします。

4. 全ての面を蒸し焼きにし、お餅が柔らかくなったら混ぜ合わせた✩を加えて絡める。

家で作れる！バターもち

秋田の有名なお菓子、バターもち。
本格的なレシピは卵黄を入れますが、ほんの少ししか使わないため割愛し、優しい味に仕上がりました。

材料

・切り餅　１個
・砂糖　大さじ１
・塩　ひとつまみ
・バター　8g
・片栗粉　小さじ１

作り方

1. 耐熱皿にお餅を入れ、大さじ１ほどの水を入れてラップをかけ、600Wのレンジで2分ほど温めます。

2. スプーンで混ぜ、砂糖、塩、小さく切ったバターを混ぜ合わせます。

3. 2に片栗粉も入れよく混ぜ、ひとかたまりにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

4. 包丁でお好みの大きさに切ります。