【キッチン雑貨】１度使って惚れた！おもしろい形のパスタメーカーが優秀すぎるポイント３選

キッチン雑貨が大好きな主婦、サンキュ！STYLEライターのohanaです。
パスタを調理する際に電子レンジを使っている方もいらっしゃると思います。以前100均の商品を使っていたのですが仕上がりに満足がいかず使うのをやめてしまいました。
値段は少し高いですがレンジでおいしくできる商品をみつけました。

エビス絶品レンジでパスタ

エビス　絶品レンジでパスタ（１～２人前）

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エビス株式会社の絶品レンジでパスタ

『絶品』という文字が入っている自信満々なネーミングですが、この表現は誇大でもなんでもありません。
これを１度使ったら「本当にレンジで調理したの？」と疑いたくなるほどのおいしさでした。その優秀なポイントをご紹介します。

えんとつ付きのふたがおいしさのカギ

一般的なパスタ用電子レンジ調理器はふたがフラットなものが多いですが、この商品には真ん中にえんとつのような突起があります。これがおいしくなるための大事な役割を果たしています。

まずは計量に使います。
ふたをひっくり返してえんとつの部分にパスタを入れると、満杯で約100ｇ（１人前）が計れるのでスケールを出す必要がありません。

下の透明な容器に熱湯と塩、パスタを入れてふたを閉めて電子レンジで加熱します。
加熱を始めるとえんとつからゆで汁が噴きだしてきて、ふたにあいている小さな穴から容器へゆで汁が戻るという流れを繰り返します。
パスタから流れ出たでんぷんを含むゆで汁が容器内を循環してパスタがモチモチ状態になり、歯ごたえを感じられる食感が生まれます。
さらに、でんぷんがパスタの表面をコーティングするためソースとの絡みが良くなり、お店で食べるような仕上がりになるんです。

熱湯を使って時短調理

他の商品を使っていた時に失敗していたのが電子レンジでの加熱時間です。
パスタのゆで時間にワット数やパスタの量に応じて時間を加算して加熱するものでした。これだと曖昧で毎回おなじ仕上がりにはなりませんでした。
この商品は『熱湯』を使うので毎回同じ水温からスタートし、（600ｗの場合）パスタのゆで時間だけ電子レンジ加熱すればよいのです。（500ｗの場合はゆで時間＋１分）

容器の側面には使うパスタのゆで時間にあわせた水量が記されているので、そそぐ量を間違える心配がありません。これを使い始めてからほとんど失敗がなくなりました。
あらかじめソースを準備したり市販の和えるだけの素を使うとパスタ待ちの時間が短くなり、さらにゆで時間の短いパスタを使えばより時短になりますよ。

ただし、入れる順番を間違えると失敗するので注意が必要です。
先に容器に熱湯を目盛まで入れて、その後パスタを１本ずつ入れるイメージでパラパラと投入していきます。これさえ守れば絶品が叶いますよ！

湯切りの必要なし

パスタを調理する時に湯切りをするのが面倒ではありませんか。この商品では湯切りの必要がないのです。
パスタのゆで時間に合わせて熱湯の量が計算されていて、そそいだ熱湯の大半を調理中に吸うので加熱後はゆで汁があまり残っていません。
残った分は湯切りするのではなくパスタとよく絡ませるのです。この最後のひと手間が絶品への最終工程で面倒な湯切り作業を省いてくれるのです。