手放してすっきり！管理栄養士が選んだキッチン周りで"無くても良かったもの"

主婦にとってキッチン周りは特別な場所。
家族が使う場所でもあるので、すっきり使いたいですよね。
手放したいけどまだ使うかもしれない、あると便利なもの・・・
どんどん物が増えてしまいます。
今回は、管理栄養士がなくても良かったキッチングッズを紹介します。

大きなお玉＆フライ返し

ステンレスに一目惚れして購入したお玉も大きすぎて使いにくく、使用頻度はどんどん減っていました。離乳食や幼児食を作る用にと購入した小さいフライ返しがとても便利。
パンケーキやハンバーグやお好み焼きも小さいお玉＆フライ返しでで十分だったことが分かりました。

サラダスピナー

容器に入れて取っ手を回すと遠心力で野菜の水分が飛ばせる便利グッズ。確かに便利ですが、
使ったあとの片付けがだんだんと億劫になり、いつしか使わなくても良い存在に。
サラダや野菜の水気は時間はかかりますが、キッチンペーパーやザルで十分です。
思い切って手放したところ、収納スペースも増えました。

炊飯器

ご飯作りに欠かせないと思っていた炊飯器。タイマーでご飯を炊ける機能は便利ですよね。
土鍋ご飯は吸水時間を除けば、20～30分で炊飯できます。
ご飯を冷凍する場合にも炊き立てご飯を使うのが常識に。炊飯器の技術もどんどん進化していますが、保温する時間が長いほどご飯のおいしさは失われていまいます。
保温機能がついていない炊飯器も販売されていますよね。
また蒸気も出るので、キッチンでも置く場所は限られてきます。
その分のスペースを他の収納に使うことができて、見た目もすっきり。
土鍋でご飯を炊くようになって数年経ちますが、炊き込みご飯もおいしく炊けるので重宝しています。

大は小をかねない

迷ったときに大きなものが安心だと思うことはありませんか？
お玉やフライ返しは大きいものが良い、というわけではないんです。
小さいお玉とフライ返しにして数年。驚くことに以前までは使っていた大きいサイズのお玉とフライ返しを使ってないことに気がつきました。
手放すのは不安な場合は、一時置きを用意してみましょう。
毎日使う調理器具を１軍。それ以外を2軍と考えます。
取り出しやすい場所に１軍を置けば、見た目もすっきりし、家族も使いやすいですよね。
あればいいな、と思うこともありますが、他のもので代用できることも。
本当に必要かどうか考える時間をつくることをおすすめします。

この記事を書いたのは・・・
管理栄養士で野菜ソムリエのhiro。
園児と小学生の母として奮闘中。
簡単＆お得にご飯を作ることに全力をかけています。