【感動】新鮮な卵でもきれいに剥ける！簡単な手順5つ！

こんにちは！

私は毎月、固定費15万＋変動費13万＝計28万円で暮らしている、サンキュ！STYLEライターの「さっこ」と申します🍎

36歳一児母。(男の子4歳)
築40年になる築古団地で3人暮らし中です。

さて。みなさん。

ゆで卵を作る機会って、ありますか？

私は、お弁当にはゆで卵を入れる派なので、ほぼ毎日です！

でも実際、新しい卵だったりすると、なかなかうまくむけず、表面がボロボロに・・・。

悔しかったので、Googleで「ゆで卵　きれいにむく」と調べたところ

・古い卵を使う
・底面に穴を開けてからゆでる　
・卵を少しだけ割ってからゆでる

とのことだったので、再三試しましたが、なかなかつるんとむくことができませんでした。

試行錯誤の末、新しい卵でも、つるんと綺麗にむける方法を発見しました！！！

ぜひ、この場で共有したいと思います。

ご興味のある方は、ぜひ最後までご覧くださいね！

とっても簡単な5つの手順

①まず、いつも通り卵をゆでます。

②ゆであがって、少し流水冷却したら、てっぺんと側面の2ヶ所を、やさしく割ります。

※この時、シンクなどの角ではなく、平たい平面で割ってくださいね！強く割ると、卵の白身にも亀裂が入ることがあります。

③てっぺんと側面の割れ目を繋ぐイメージで、1周ぐるっと割ります。

④てっぺんの割れ目を少しだけ剥がします。

⑤お水の中にドボン。5分程度置く。

たったこれだけで、こんなにツルンッとむけるんです。

ただただ感動でした。

ゆでたまご時短グッズ

私はゆで卵を作る時、「楽楽ゆでたまご」を愛用しています。

電子レンジで7分チン→取り出して7分蒸らすだけ。

その間、別のおかずを作る作業にとりかかれるので、とっても効率的なグッズです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

ネット上では、"古いたまごを使う"という方法を多く見かけましたが、冷蔵庫に新しいたまごしか入っていない時だってありますよね。

底面に穴を開けても、効果ゼロでした。(ちょうどいい画鋲がなかったりと、かえって非効率)

タッパーに水を入れて振るという方法もありましたが、強さ加減がいまいち分かりづらく、白身に亀裂が入ってしまいました。

結果、やさしく割ってから水に浸けるのが最も確実で、分かりやすいという結論に至りました。

ゆで卵を作る機会の多いかたは、ぜひぜひ、試してみてくださいね。

以上さっこでした。

また更新いたします。

■この記事を書いたのは・・・さっこ

1988年生まれ。岩手県出身。
高校卒業後上京。現在は関西在住。

・アパレル販売員
・ウェディングプランナー
・社内SE
などが主な職歴。およそ13年間会社勤めをする。

31歳で結婚。夫の赴任先ベトナムで2年間海外生活。

帰国後は介護士の資格を取得。
パンソムリエも取得。
3歳男児のママとして、育児・家事・仕事と忙しい日々を送る。
その傍ら、執筆活動を行う。

現在築古団地に夫・長男と3人暮らし。
月28万円の予算で上手にやりくりする節約系ママライター。