【ガスト】初のコースメニュが登場！この冬のプチ贅沢は「感動ハンバーグ」に決まり♪

サンキュ！STYLEライターのおだけみよです。

SNSで話題になっているガストの「感動ハンバーグ」
一つ星レストランオーナーシェフ鳥羽周作さん監修でガスト初のコースメニュー。
ミシュラン掲載の一流レストランの味がファミレスでも味わえるとのことで、さっそく頂いてきました。

この冬話題のグルメを余すところなくレポートします！

鳥羽周作さんってこんな人です

（Twitter自己紹介文より引用）

ミシュランガイド東京2020～2023「一つ星」掲載店：「sio」オーナーシェフ。
Twitterは16.8万フォロワー、YouTubeはチャンネル登録数42.7万と大人気。
筆者は友人のリツイートがきっかけで知りました。
家にあるものでワンランク上の味になるレシピが好きでよく拝見しています。

その名も「感動ハンバーグ」

ファミレスでコース料理ってあまり聞いたことないなと思っていたら、なんとガスト初だそうです。

【コース内容】
前菜：シュリンプサラダ～ナッツとフルーツ～
スープ：コーンポタージュ～フライドオニオンをのせて～
メイン：感動ハンバーグ～トリュフ香るポテトチーズクリームIN～
デザート：グラスショートケーキ

前菜はぷりぷりのエビが決め手！

フライドオニオンが香ばしいコーンスープ

「感動ハンバーグ」おいしさの秘密はこれ！

感動ポイント１：九州産黒豚肉を使用した分厚いパティ

手ごねで作ったようなボリューム感！！
「ガスト史上最も分厚くふっくらとしたハンバーグ」です。

目玉焼きに箸を入れた時のとろとろ感がたまりません！

感動ポイント２：特製デミグラスソース

ハンバーグのおいしさを倍増させてくれた名脇役がこのソース。
洋風のデミグラスソースかと思ったら、隠し味に使われているのが白味噌。
ごはんにもよく合うソースになっています。
ソースが濃すぎないので、ハンバーグの味をさらに引き立てている感じがしました。

感動ポイント３：トリュフ香るポテトチーズクリーム

ハンバーグを割ると、溢れる肉汁にとろとろのチーズ。
見ただけでおいしさが十分伝わってきます！

もちろん、口に入れるとおいしさが肉汁と一緒にじわじわ伝わってきます。
そしてチーズの濃厚さが高級感をプラス。
厚みがあるのでボリュームも満点でした。

感動ポイント４：レストランのようなサービス対応

コースをオーダーすると、まずは前菜から。
それが食べ終わるころにスープ、そのあとにメインと主食。
すべてのメニューがタイミングを見計らって提供されていました。
提供のサービスタイミングもレストラン並み。

さらにすごいなと思ったのが提供時間。
利用したのは１９時前後。
ディナーピークの時間でしたが、待つことなく提供され、オペレーションの仕組みにも感動しました。

感動ポイント５：濃厚なクリームがたまらないグラスショートケーキ

お待ちかねのデザートは「グラスショートケーキ」
濃厚だけど、後味さっぱりなクリームが癖になりそうなケーキ。
コースは期間限定でも、このデザートだけでもしばらく継続してほしい一品でした。

これだけでは終わらない！鳥羽シェフのメッセージとオリジナルタオルハンカチ付き

最後に嬉しいプレゼント付き。
鳥羽シェフからのメッセージとタオルハンカチ。
シンプルなタオルハンカチはお出かけの際に大活躍しそうです。

※３０万枚の数量限定です。
※なくなり次第終了。店舗によって在庫数が違います。

感動ハンバーグは単品やお子様ランチとしてもオーダーできます！

感動ハンバーグコース　1,869円（税込み）
単品：感動ハンバーグ　1,319円（税込み）
お子様ランチ（小学生以下限定）1,099円（税込み）

※販売期間は1月中旬までの予定
※店舗により掲載商品のお取り扱いがない場合があります。
※商品の盛り付け、内容は予告なく変更または中止となる場合があります。
※写真はイメージです。
※10：30からの販売となります（モーニング除く）
※22時から5時までのご注文には深夜料金として10％加算させていただきます。
※ステーキガストでは「感動ハンバーグ」を実地しておりません。
※自治体の要請により営業を休止する場合や、一部商品が提供できない場合がございます。

詳しくはホームページをご覧ください。

この冬のプチ贅沢はガストに決まり！

一流レストラン監修の味が気軽に味わえるガスト初のコースメニュー。
この冬のプチ贅沢はガストがおすすめ。
私もまた期間中に再度食べたいメニューです♪

●この記事を書いたのは…おだけみよ

ライフオーガナイザー。
汚部屋主婦を脱出して片づけのプロに。
無印良品が好きで店舗スタッフとして5年半勤務。
勤務先の店舗ブログにて収納関連記事や片づけワークショップを担当した経験あり。
サンキュ！STYLEでは片づけの他に料理や掃除など、家事がラクになるコツを発信中！