『ガリガリ君』でお馴染みの赤城乳業から出た新商品がさすがの再現度でビックリ！

年間料理代行件数240件以上、『食で心と身体をハッピーに』をモットーに食卓サポーターとして活動するサンキュ！STYLEライターおのちゃんです。
今回購入した『ガリガリ君』でお馴染み、赤城乳業の新商品アイスが予想をはるかに超えた再現度で美味しさと共にとても衝撃的だったのでご紹介します。

サイズ感も味わいも「ここまでやるか？！」の衝撃

今回購入した新商品は『カステラ風アイスバー』（162円）、パッケージにも書いてある通り「カステラ一切れ分のサイズ感」のアイスです。
アイスの両端は濃い茶色でカステラの焼き目を、真ん中部分はスポンジ部分を表現しているようです。

ただこのアイス、このビジュアルを以って「カステラ風」なだけでは無かったんです！

ザラメが嬉しいアクセント

まず一口目に味わえるのがカステラの「ザラメ感」！
なんとアイスの上部に紛うことなくザラメがあしらわれています。

このザラメのガリッと食感、確かにカステラを彷彿とさせます。かなり忠実に再現されていますが、アイスでひんやりしている分、甘さが強調され過ぎること無く丁度良い点が食べやすい！

そしてこのアイス、このザラメ感だけでカステラ風と謳っているのではなく更にカステラ感を再現するポイントがあるんです。

スポンジケーキを仕込む工夫

ザラメ部分を食べ進めていくと次第にアイスの中央部に到達。卵の風味がしっかり香る柔らかい甘みは確かにカステラの風味。

でも不思議、よく食べるアイスとは少し食感が異なるような？？

アイスの冷たさがストレートに来ず、どこか緩和されて口に入ってくる感覚があります。そして僅かに感じる口溶けの良い繊細なザラっと感・・・。

スポンジだ！！

原材料を確認したらやはりスポンジケーキが使用されていました。アイスだけでは表現出来ない独特の優しい口当たりで、これがカステラ感を忠実に再現する要だったんですね～。

「カステラ」と「アイス」の良いところが一つになった欲張りな商品

焼き菓子をアイスとしてここまで忠実に再現できるのは企業努力の賜物ではないでしょうか。開発に2年を費やしたというのも頷ける味わいです。

「カステラ」と「アイス」、それぞれの特徴がただ合わさったのではなく、絶妙なバランスでカステラでもアイスでもある、両者の良い所を活かしあったまさしく『カステラ風アイスバー』です！

この商品でなければ楽しめない味わい、気になった人は是非お試しください。

◆この記事を書いたのは・・・おのちゃん
食卓サポーター。都内在住。
『食で心と身体をハッピーに』をモットーに料理代行業をメインに活動中。
自分で料理をする傍ら、美味しいお店開拓や新しい商品を試すのも大好きで、休日は趣味の散歩も兼ねてアチコチ歩きつつ食探訪をしています。
また、Youtubeで『おののごはん』というチャンネルを公開しています。お客様宅や普段自宅で作る料理を紹介しているので良ければご覧ください。