電子レンジでできちゃう！子供と食べられるメインおかず3品

３歳男の子を育てる、ワーママのありさです。
今日は「おかず作るのめんどくさーい！」という日にぴったりの
電子レンジでできちゃうおかずを3つご紹介します。

●甘くてほっこり　かぼちゃのそぼろ煮

【材料】
●かぼちゃ　200g
●鶏ひき肉　100g
＊砂糖　　　小さじ1
＊みりん　　大さじ1
＊醤油　　　大さじ1と½
＊水　　　　200ml

【作り方】
①かぼちゃは食べやすい大きさに切る
②＊を全て混ぜ、鶏ひき肉を入れてバラバラになるように崩しながら混ぜる
③かぼちゃを皮が下になるように入れ、ラップをしてレンジ（600W）で8分加熱
④鶏ひき肉を崩し、再びラップをして、冷めるまで置いておく

【ポイント】
●かぼちゃの皮はむかなくてOK。気になる人はむいて下さい
●冷めるまで置いておけない場合は最低１５分は置いて下さい。冷める過程で味がしみます

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●包まないシュウマイ

【材料　16個分】
⚫︎豚ひき肉　230gくらい
⚫︎キャベツ　170gくらい
⚫︎玉ねぎ　　1/4個
＊オイスターソース　大さじ1
　なければ醤油で代用可
＊片栗粉　大さじ1
＊ごま油　小さじ1
＊砂糖　　小さじ1
＊生姜　　3cm分くらい
⚫︎シュウマイの皮　16枚
⚫︎キャベツ　　　　2枚分

【作り方】
①キャベツと玉ねぎをみじん切りにする
②肉、野菜、＊を全てよく混ぜ合わせる
③レンジOKの皿にキャベツの葉をちぎってのせる（皿1枚につき、キャベツの葉1枚分）
④②の肉ダネをスプーンですくい、③の上にのせる
⑤水にくぐらせた皮ん肉だねの上にのせる
⑥皿にラップをして600wで6分加熱
⑦ラップをはずしてポン酢をかけて完成

【ポイント】
⚫︎隣同士くっつかないように、少し隙間をあけて肉ダネを並べてください

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●ご飯どろぼう　鶏の照り焼き

【材料　2人分】
●鶏もも肉　１枚
●片栗粉　小さじ1
＊砂糖　大さじ1/2〜1
（1/2よりちょい多めがオススメです）
＊酒、みりん　各大さじ2
＊醤油　大さじ1

【作り方】
①鶏肉を一口大に切り、まな板の上で片栗粉をまぶす
②深めの耐熱容器に①と＊を入れ、全体を混ぜる
③ラップをふわりとかけ、600Wの電子レンジで5分加熱
④混ぜて、またラップをかけ、さらに2分加熱。その後ラップをとらずに5分放置
※食べる時に小ネギや胡麻を混ぜるのもおすすめです