炊飯器でできちゃう！子供と食べられるおかず3選

３歳男の子を育てる、ワーママのありさです。
今日は炊飯器に入れるだけで完成しちゃう、簡単なおかずを3つご紹介。
ぜひお試しください。

●ビールで作る？！ビーフシチュー

【材料　4人分】
●牛肉(切り落とし)　250g
●じゃがいも　　　　1個
●玉ねぎ　　　　　　1個
●にんじん　　　　　1/2本
●マッシュルーム　　10個
（しめじでもOK）
＊ビール　　　　　　200
＊水　　　　　　　　150
＊デミグラスソース　1缶
＊バター　　　　　　10g
＊ケチャップ　　　　大さじ2
＊ウスターソース　　大さじ2
●塩　　　　　　　　少々
〈あればトッピング〉
●パセリ（ブロッコリーでもOK）
●生クリーム（牛乳豆乳でもOK）

　　
【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切る
②＊を炊飯器に入れて混ぜる
③①を入れ、牛肉を広げながら入れる。アルミホイルで内蓋をする
④普通炊飯で炊く。味が薄ければ塩を足す

【ポイント】
◎生クリームを垂らすと一気におしゃれに！なければ牛乳（豆乳）でもOK。ただ、生クリームの方が粘度があるので上手に垂れてくれます

動画で作り方をみる

●ほろほろ柔らか〜い　とり大根

【材料】
●大根　1/3本（250ｇくらい）
●鶏モモ肉　1枚
★塩コショウ　少々（塩だけでもOK）
★酒　大さじ1
★生姜　お好みで（なくてもOK）
＊水　200ｍｌ
＊みりん　大さじ1
＊酒　大さじ1
＊醤油　大さじ2
＊砂糖　大さじ1
＊和風顆粒出汁　小さじ1
●小ネギ　お好みで飾りに使います

【作り方】
①大根は皮をむいて乱切りにする
②鶏肉は一口大に切り、★で下味をつける
③鶏肉→大根→＊の調味料の順に入れ、混ぜてから普通炊飯
④大根が柔らかくなっていたら完成。保温を切ってすぐ保存容器に移し、冷まして味を落ち着かせてください

●野菜が甘くなるポトフ

【材料】
●玉ねぎ　1/2本
●キャベツ　250gくらい
●にんじん　1／2本
●ミニトマト　6〜8コ
●手羽元　6〜8本
★塩コショウ　たっぷり
★塩　2つまみ
★酒　大さじ1
＊水　600ml
＊コンソメキューブ　1こ
＊ニンニク　チューブ1cmくらい

【作り方】
①野菜は食べやすい大きさに切る。大きめがおすすめ
②★で手羽元にしっかり下味をつける
③手羽元→にんじん→ほか野菜の順で釜の中に入れて、＊を全て入れ、普通炊飯する
④炊けたらにんじんに竹串を刺してみて、スッと通れば完成。味が薄ければ塩で調整を