【おうち時間】ホットケーキミックスの次はこれ！カンタンお菓子作りに◯◯が使える！

こんにちは。
サンキュ！STYLEライターのこじまはるなです。
今回は、「マシュマロ」を使って作るお菓子をご紹介します。
マシュマロは、ゼラチンと砂糖が含まれ、レンジでも簡単に溶かす事ができます。
火を使わないので、お子さまでもチャレンジしやすいレシピばかりです。

冷たいお菓子

溶かして固めるだけなので気軽にチャレンジできます。
GW前には暑くなりそうなので、そんな日にぴったりですね！

基本的な作り方は全部同じ！レンジで温め、混ぜたら冷やすだけです。
材料はおよそ2個分なので、必要に応じて増やして下さい。

牛乳ゼリー風

〈材料〉
水25cc、マシュマロ40g、牛乳120cc

〈作り方〉
水と牛乳を耐熱容器に入れ、レンジ（600w）で30秒ほど温める。
マシュマロを小さくちぎって入れ、再度20秒ほど温めて混ぜる。
冷蔵庫で冷やし固める。

チョコムース風

〈材料〉
チョコ30g、マシュマロ50g、牛乳100cc

〈作り方〉
チョコと牛乳を耐熱容器に入れ、レンジ（600w）で30秒ほど温める。（チョコが完全に溶けるまで）
マシュマロを小さくちぎって入れ、再度20秒ほど温めて混ぜる。
冷蔵庫で冷やし固める。

レアチーズ風

〈材料〉
クリームチーズ18g、マシュマロ40g、ヨーグルト50g

〈作り方〉
マシュマロとクリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジ（600w）で 20秒ほど温める。
常温に戻したヨーグルトを混ぜる。
冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント

※長い時間温めると、牛乳が吹きこぼれたり、マシュマロがモコモコ膨らんだりするので、気をつけて下さい。

※マシュマロの溶ける温度が低いと、泡立ってしまい二層に分離しやすいです。（それはそれで、２種類の食感が楽しめます）

黒ごまや抹茶など、味付きのマシュマロで作れば簡単にアレンジできますね！
他にも、ジャムや紅茶など、お家にあるものでアレンジの幅も広がります。

クッキー

見た目も可愛いコロコロクッキー。
成形しなくても丸くなります。
メレンゲやマカロンのようなサクサククッキーです。

〈材料〉
マシュマロ　
飾りのナッツやドライフルーツなど
（写真はチョコベビーとアーモンドです）

〈作り方〉
①マシュマロを半分に切って、クッキングシートをしいた天板に並べる

②160°に余熱したオーブンで15分加熱する。

③アーモンドなど指で埋め込んで、再度15分加熱する。

おこし風コーンフレークバー

硬すぎず、お子さまのおやつにもぴったりです。
素朴な味で、つい手が伸びてしまう美味しさです。
ゴマやきな粉を加えると、風味も栄養もアップします！

〈材料〉
コーンフレーク　20g
マシュマロ 20g
バター　5g

①コーンフレークを細かく砕く。

②バターをレンジ（600w）で20秒ほど加熱して溶かす。

③ ②に小さくちぎったマシュマロを加えて、再度20秒ほど加熱する。

④マシュマロが溶けたらよく混ぜ、①を加える。

⑤クッキングシートに広げ、さらにもう一枚クッキングシートをかぶせて手で伸ばす。

⑥冷蔵庫で固めて、一口大に切る。