フォロワー1500人以上の料理インスタグラマーが教える！品数を多く見せるコツ

みなさん、こんにちは。
サンキュ！STYLEライターのこじまはるなです。

私は趣味でInstagramに日々のご飯を投稿しています。
張り切って作りたい日もありますが、毎日の事なのでほど良く手を抜きたい、が本音です。

今回は「ちゃんとご飯を作りたいけど、手間をかけたくない」という願望を実現させる、品数を多く「見せる」テクニックをご紹介します。

①お皿に盛るだけのものを活用する

買ってきて、お皿に出すだけ！
少し薬味を添えたりすれば、立派な一皿です。

・果物
彩りもよくなるのでおすすめです。
これからの季節は、パイナップルやスイカが美味しいですね！

・サラダ
いろいろミックスされたものを買うもよし、好きなものを入れるのもよし、です。
比較的いろいろな色を入れやすいので、彩りが足らない時にも頼っています。
クルトンやフライドオニオンをトッピングすると本格的に！

・豆腐
和（ネギ、生姜、大葉）洋（アボカド、オリーブオイル）・中（ザーサイ、ごま油）など、どんな味付けでも合わせやすい万能食材です！
胡麻豆腐や枝豆豆腐など、もともと味がついているものもあるので、バリエーションも豊富。
お皿に出して、薬味を添えれば立派な料理です。

・もずく
酢の物を作るのは面倒なので、味付きのもずくを活用しています。
市販のもずくに、塩もみしたキュウリや戻したワカメ、長芋、ミニトマトに柚子の皮など入れて出しています。
涼しげなうつわに入れたら立派な一皿。
ちなみに、鶏ガラスープに、三杯酢ごと入れてサンラータン風のスープを作ったりもします◎

他にも、納豆、生モノ（お刺身など）、漬物、ヨーグルト…など、そのまま食卓に並べるだけのものはたくさんあります。

②簡単に作れるもので済ませる

・漬けるだけのもの
材料を切ったら、ビニール袋に調味料と一緒に入れて冷蔵庫にポン！
ピクルス、ラペ、マリネ、味玉　など。

・和え物
レンジでチンした野菜を和えるだけ。野菜一種類だけでも立派なおかずです。
胡麻和え、ナッツ和え、ツナ和え、ナムル　など。

他にも、焼くだけ（長芋ソテーなど）、蒸すだけ（さつま芋やとうもろこしなど）の野菜も重宝しています。