節約も映えも♡固くならないコツあり！おうちで作るアイスキャンディ

2020/06/24

食べる事が大好き！家族が楽しく食べれる食事作りを目指してます！穏やかな主人と息子と、３人暮らしです。もっと見る>>

皆さん、こんにちは。
サンキュ！STYLEライターのこじまはるなです。
そろそろ暑さも本格化し、アイスの季節がやってきますね！！
今回は、簡単・安い・可愛いアイスキャンディーの作り方をご紹介します。
特別なものは何もいらないので、ぜひ試してみて下さい！

こんなアイスも⁉︎

家で作るアイスといえば、ジュースを凍らせたガチガチの氷！
そんなイメージはありませんか？
実は簡単に市販のような可愛くて美味しいアイスもできるんです！
写真は左から、あずきバー風、フルーツ入り、スイカバー風です。

固い氷にならないコツ

凍らせるだけでも、もちろんアイスになりますが、ほんのひと手間で少し柔らかめの仕上がりにできます。
ミルク系のアイスには片栗粉を、ジュースなどサラサラしたものにはゼラチンを使うと、固くなりすぎません。
量はどちらも200mlに対して小さじ２ほど。
片栗粉もゼラチンも、少量の水で溶かした後、アイスのベースとなる液も少し温めて全体に混ぜ合わせます。
温めはレンジでも大丈夫です。

あずきバー風アイスの作り方（1本約30円）

あずき缶１缶（170ｇ前後）に牛乳150mlを加えるだけ！約4本作れます！小さじ２の水溶き片栗粉を加え、軽く温めて全体をよく混ぜてから凍らせます。優しい甘さなので、甘みが欲しい方はお砂糖や練乳を加えてください。

スイカバー風アイスの作り方（いちごゼリー使用で1本約25円）

スイカの果肉やジュースを使うと味も再現できますが、雰囲気を楽しむならイチゴゼリーの素がおすすめです。100均で手軽に購入でき、ゼラチンも含まれるため、そのまま使えば固すぎないアイスバーの出来上がり。
種部分のチョコは、チョコベビーが溶けにくくておすすめです。
赤色部分が半分ほど凍ったら、チョコを混ぜ込み、抹茶ミルクか青汁を入れます。