あの人気店の味を家庭で！！
こんばんは！
サンキュ！STYLEライターのせんちゃんです。
３児の母でバイトもかけもちの私は毎日本当に忙しく・・・。
最近はおやつを作っている暇もない！！
でも先日お土産に素敵なものをいただいて♪久々にパンケーキを作りました！
今日はその素敵なお土産を紹介したいと思います。
大人気店のパンケーキミックス！！
パンケーキの代名詞のようなEggs 'n Things♪
なんと先日ハワイのお土産にEggs 'n Thingsのパンケーキミックスをいただきました！！
このパンケーキミックスの凄いところは粉と水だけでパンケーキが作れるのです！！
牛乳も卵もいらなくて・・本当に水だけ。
一瞬大丈夫か？？と思ったんですけど水だけで作ってみました。
（ちなみに一袋は２２７ｇで１７５ｃｃのお水を入れました。）
ざっくりと混ぜ、１０分放置していざ！フライパンへ！
もちふわ！！で感動！！
フライパンに流した時からホットケーキミックスとは全然違う感じなのを実感。
Eggs 'n Thingsのパンケーキってもっと薄い感じなのかと思っていたのですが、この水分量だと結構厚めに・・。
でもとりあえずレシピ通りに～～と弱火で焼きました。
パンケーキの周りが乾いた感じになってきたらひっくり返して焼きます。
まぁこの辺はホットケーキも同じ感じかしら？？
両面いい感じの焼き色がついたら完成！！
お好みのトッピングで！！
Eggs 'n Thingsのようなモリモリな生クリームはちょっとしんどいアラフィフはちょっと添える程度にしました。（苦笑）
焼きたてのパンケーキはもちふわで本当に美味しい！！
食感もやはり普通のホットケーキとは全然違う感じでこのパンケーキミックスすごい！！と思いましたよ～～。
水しか入れていないのにこの仕上がり具合が凄いな～～と思います。
ちなみにうちの子達は生クリームよりもはちみつ派！！
Eggs 'n Thingsのパンケーキミックスがあればお家でも美味しいパンケーキが楽しめますよ～！！
■この記事を書いたのは・・・サンキュ！STYLEライター せんちゃん
現在高校一年生の長女、中学一年生の長男、小学校4年生の次女の3人の子どもを育てながら
教育資金を稼ぐため、多忙にパートで働いてます（汗）。実家が寿司屋を営んでおりますので、子どもの頃から食に対しての意識はわりと高く、もちろんお酒も大好き（笑）
日々美味しく楽しく晩酌して毎日頑張っています。