ゆる糖質オフ生活始めました! しらたきde味噌ラーメン風レシピ有り

2020/08/20
  • お弁当講師。3人(長女、長男、次男)の母。お弁当講座やweb記事執筆、レシピ作成などを手掛ける。もっと見る>>

おはようございます。
【なほっちmama】です。


今まで
あまり触れてきませんでしたが
私の体重体型事情について、少しお話させていただこうかなぁと…思います。

私の体重体型事情


一人目を産んだ時はスッと減った体重。

二人目の時は頑張ってようやく体重を戻せて…



しかし
三人目の時は忙しさにかまけて
自分メンテナンスを怠り

気がついた時には
すーーーっかり土偶に!!


代謝も落ちているので

今回、コロナ自粛中に体重がさらに増えてしまって…


これから先、増える事はあっても
頑張らないと痩せないと痛感。



そんな訳で私!!

ダイエットを始めました。



あ、かなりゆるーくゆるくですが!!

今までのダイエット

以前、きっちりしっかり糖質オフをしていたら

4キロ程、すぐに体重は落ちたのものの

フラフラクラクラ
体調不良になってしまいまして…

私には向いていないのかなと、断念。


その後、宅トレや
ファスティング等、自宅で簡単に出来そうなものをやってみましたが

どれも長続きせず…

リバウンド。


意志が弱いですねーーー(汗)


ゆるく決意

家事育児に支障をきたさず
自分もストレスを溜め込まない方法で


と、考えた結果


以前のように、きっちりではなく

ゆるーくゆるく糖質オフしたお弁当で
量を調節してダイエットする事にしました。

お弁当記録と簡単レシピはコチラ
↓↓↓


まだ開始から2週間

お盆休みもあり、サボり気味でしたが

ダイエットしてるんだかしてないんだか分からないほどの
ボリューム弁当を食べていますが

それでもマイナス1キロに!!



美味しいを楽しみながら
マイペースに続けていきたいと思います。


私イチオシ!!しらたきレシピ

こちらには、私史上
最高に美味しくできた
Instagramには投稿しなかったレシピを置いておきたいと思います。

《しらたきde味噌ラーメン風》


【材料】
しらたき ── 1袋
豚しゃぶ ── 200g
だし汁 ── 800cc
しいたけ ── 6枚くらい
えのき ── 1株
しめじ ── 1株
長ねぎ ── 一本
a味噌 ── 大さじ1
aめんつゆ ── 大さじ1
a鶏がらスープの素 ── 小さじ1
aしょうが(チューブ) ── 小さじ1
aにんにく(チューブ) ── 小さじ1
すりごま ── 大さじ3
ごま油 ── たらり一周し


【作り方】
1、 しらたきは適当な長さにカットし、塩もみしてからサッと茹でる。
2、 豚しゃぶ肉は食べやすい大きさに切る。
3、 きのこ類は石づきをとる。しいたけは薄切りに。えのきは半分に切り、ほぐす。しめじもほぐす。長ねぎは斜め切りにする。
4、 温めただし汁に1と2を入れ煮る。
5、 アクをとったら、3を入れ煮立たせる。
6、 aを入れて調味し火を止め、仕上げにすりごまとごま油を入れて出来上がり。



ゆるーくゆるく頑張ります。

◆記事を書いたのは・・・なほっちmama
お弁当講師
可愛いお弁当作りが大好きな小学生3人のママです。

計算中