何日かかる？白菜1玉3キロ使い切りチャレンジ（その2）

こんにちは。サンキュ！STYLEライターのdanngoです。

年末、安くて評判の八百屋で１玉250円（税抜）、重さ3キロの白菜を購入した私。

１週間白菜料理を食べ続けても、まだ完食までの道は遠いと感じます。

決して料理上手ではない私、結局食べ切るまでに何日かかるのでしょうか？

再び白菜の体重測定

最初は冷蔵庫にも入らなかった白菜でしたが、食べ始めて4日目で野菜室におさまるようになりました。（トップ画像）

野菜保存用の袋に入れ、傷まないように注意。

1週間たったのでまた体重計にのせてみました。

結果は…1キロ。

そこまで減ったような気がしていなかったのですが、「もう2キロ消費したんだ！」とがぜんやる気に。

白菜を食べる方法をひたすら考える日々

8日目

この日は夫が仕事始め。料理を食べる人が減ります。

昼食のラーメンに1枚分、ザクザク切って入れました。

スープがしみ込んでおいしく、娘が喜んでいました。

その後3枚を切って昆布と一緒に漬け込み、浅漬けを作成。（写真上段左）

この日の夕食と次の日の夕食に出して完食しました。

9日目

元の姿がわからないほど小さく切った白菜を鶏ひき肉、根菜類と一緒に煮込みキーマカレーに。（写真上段右）

子どもが喜ぶメニューを必死に考え、何とか1枚消費。

効率悪いですね。

10日目

昼食のラーメンで1枚消費。

夕食は冷蔵庫の余り物のひき肉と余り野菜を炒めました。（写真中段左）

子どもは食べませんが、こういった適当メニューの方が楽です。

2枚消費できました。

11日目

今までにないメニューにしたいと思い、白菜を刻んでパンにのせ、ちりめんじゃこ・チーズを加えてピザトーストに。（写真中段右）

バジルソースもかけると、それなりに味がまとまりました。少し甘いキャベツのよう。

1枚使いたいところでしたが、0.8枚しか使えず。

みそ汁に1.2枚入れて、合計で2枚消費。

12日目

適当に切って出汁で煮込み、とろみをつけて卵を入れかき玉丼に。（写真下段左）

夕食に食べました。

簡単な料理なのに、3枚消費できて幸せ。

そろそろ終わりが見えてきました！

13日目、残りの白菜を見るとなんとか手に乗る大きさになっていました。

今夜はいける気がします！

残りの白菜の葉をばらし、切らずに豚肉と重ねてミルフィーユ鍋に。（写真下段右）

この時点で葉の1枚1枚がかなり小さくなっていたせいか、最後は約26枚使いました。

最初の方で食べた外葉の大きさなら、4～5枚程度のボリュームだったかと思います。

チャレンジを終えて

当初は「1週間ちょっとで食べられるかな？」と思っていましたが、結局約2週間かかりました。

子ども達が野菜をあまり食べないので「どうやったら食べられるか」を考えるのが大変で。

そんな中でも割と家族受けがよかったのは、ギョウザとお好み焼きでした。

白菜は豚肉と相性がよいようです。

たくさん消費できるのはやはり鍋でしたね。

自分だけが食べるなら、適当な野菜炒めが一番楽。

とりあえず、今後しばらく白菜を買わずに過ごしたいものです。

◆記事を書いたのは・・・danngo
料亭女将のDNAを受け継ぐアラフォー。料理上手ではなく、おいしいものを嗅ぎ分ける能力のみに特化。魚介類と甘いものに目がありません。お酒の味も好きですが、アルコールに弱くわずかしか飲めないのが悩み。